| Emplacement |
Aire de production Langhe D.O.C. |
| Vendanges |
Manuel, première moitié d'octobre. |
| Vinification |
Egrappage et fermentation avec macération sur les peaux pendant 10 jours dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, avec des remontages périodiques. |
| Affinage |
En fûts de chêne de Slavonie puis en cuves d'acier inoxydable. Après cette période, le vieillissement se poursuit en bouteille. |
| À déguster avec |
Un vin qui peut accompagner tout un repas, se mariant parfaitement avec les pâtes, les risottos, les viandes blanches et rouges et les fromages goûteux et moyennement affinés. |
| En promotion |
Prix Batasiolo Langhe Nebbiolo 2021 € 11,46
TVA excl.
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