A partir de 1997 todas las inversiones se focalizaron en la adquisición de terrenos con una gran tradición vitícola. Hoy en día la finca cuenta con una superficie total de más de 195 hectáreas de viñedos: 90 hectáreas para la producción de vinos prestigiosos en las zonas DOC de Verona y 105 hectáreas en la zona de Valpolicella clásica con la que la familia Tommasi se ve especialmente vinculada y donde posee los viñedos de las zonas más prestigiosas y de renombre como “La Groletta”, “Conca d’Oro” y “Ca’ Florian”.
El éxito de este proyecto permite a Tommasi Viticoltori producir una amplia gama de vinos de calidad en sus fincas de propiedad.
Sin duda alguna, el vino más importante y prestigioso de Valpolicella es el noble y majestuoso Amarone, uno de los vinos más extraordinarios del mundo.
Tommasi Viticoltori se ha especializado en la producción de este 'néctar divino', convirtiéndose en uno de sus embajadores principales del mundo así como en la producción de los demás vinos tintos de la tradición: Ripasso, Valpolicella Classico Superiore y el vino dulce Recioto.