Vinchio Vaglio Gavi di Gavi Dorato 2019

Vinchio Vaglio Gavi di Gavi Dorato 2019

Vinchio-Vaglio Serra, 0,75 l - 12,50%
100% Cortese

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Precio 
Imposible de comprar

Piamonte - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos jóvenes y frescos
Vinchio Vaglio Gavi di Gavi Dorato 2019
Este vino se obtiene de la antigua variedad autóctona Cortese que se cultiva en los mejores viñedos de la zona de Gavi donde se lleva a cabo una selección atenta.

Color

Amarillo pajizo intenso.

Aroma

Aromas florales y afrutados persistentes.

Sabor

Seco, agradable y armónico.

Maridaje

Excelente como aperitivo, también con entrantes fríos, platos de pescado y mariscos.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Características

Nombre Vinchio Vaglio Gavi di Gavi Dorato 2019
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación DOCG Cortese di Gavi
Año 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 100% Cortese
País Italia
Región Piamonte
Ubicación Vinchio (Asti)
Temperatura de fermentación 15-17 °C
Vinificación Prensado suave y fermentación en depósitos de acero con control de la temperatura a 15-17 °C. Con fermentación maloláctica, cuando resulta necesaria.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Excelente como aperitivo, también con entrantes fríos, platos de pescado y mariscos.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2019
xtraWine
89/100 
2019
Vinchio-Vaglio Serra
De esta bodega:

¡La historia de Vinchio y Vaglio Serra es la historia del amor de sus habitantes por una tierra difícil, exigua y con pendientes tan pronunciadas que hay que reconocer lo creíbles que resultan dichos como: "S'ot dròca la colassion, it la treuvi pì!" ...

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