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Español
Vinos
Blancos
Piamonte
Vigne Marina Coppi Timorasso Fausto 2021

Vigne Marina Coppi Timorasso Fausto 2021

Vigne Marina Coppi, 0,75 l - 14,00%
100% Timorasso

€ 32,83
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21
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Piamonte - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Vigne Marina Coppi Timorasso Fausto 2021
Este vino de carácter y gran personalidad, expresión de nuestra tierra, está dedicado a mi abuelo Fausto.

Color

Amarillo pajizo intenso, viscoso y brillante.

Aroma

Complejo e intenso, revela inmediatamente mineralidad y flores blancas, para terminar con notas cítricas y de pomelo rosa.

Sabor

Importante estructura, excelente sabrosidad, calidez y frescura, elementos que le confieren gran equilibrio, final persistente

Maridaje

Risottos batidos con queso o trufa blanca, carnes blancas, mariscos y platos de pescado estructurados, excelente con bacalao salado.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado
Pescado azul
Pescado blanco

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Características

Nombre Vigne Marina Coppi Timorasso Fausto 2021
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación DOC Colli Tortonesi Timorasso
Año 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,00% en volumen
Cepas 100% Timorasso
País
Región Piamonte
Ubicación Castellania (AL)
Composición del terreno Las características pedológicas de este cru, rico en margas calcáreas, confieren a los vinos elegancia, sabor y estructura.
Vendimia Prestando especial atención a conseguir una maduración óptima, las uvas se vendimian a mano, en cajas, en las horas más frescas de la mañana para preservar los aromas varietales.
Vinificación Prensado suave de las uvas enteras y prensado en frío del mosto; la fermentación alcohólica tiene lugar lentamente a una temperatura de unos 15°C. Una vez finalizada la fermentación, el vino se trasiega y no se realiza la fermentación maloláctica.
Crianza Unos 10 meses sobre sus lías nobles, en cubas de acero a temperatura controlada, y enriquecido con aromas y estructura gracias al bâtonnage manual. Embotellado en julio, se afina durante un mínimo de 10 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Risottos batidos con queso o trufa blanca, carnes blancas, mariscos y platos de pescado estructurados, excelente con bacalao salado.
En oferta Precio Vigne Marina Coppi Timorasso Fausto 2021 € 32,83  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada
Bibenda
 
 5 racimos de uvas - Un vino excelente 2021
Gambero Rosso
 
 2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final 2021
Vitae AIS
 
 3 vides - Un vino excelente 2021
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Vigne Marina Coppi
De esta bodega:

Vinos blancos

Vigne Marina Coppi nació en 2003, aunque todo comienza en 2000, cuando Francesco se reconcilió en Castellania por la pasión de la bicicleta y estos extraordinarios paisajes naturales. Las reuniones con los ancianos de la tierra y el amor por esta tie...

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