Valle reale san calisto montepulciano d'abruzzo 2015

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Valle Reale San Calisto Montepulciano d'Abruzzo 2015

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Valle Reale, 0,75 l - 12,50%
100% Montepulciano

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Abruzos - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:

Valle Reale San Calisto Montepulciano d'Abruzzo 2015

Si se quiere demostrar que el Montepulciano d'Abruzzo puede expresarse de forma diferente en el Abruzzo de los parques naturales y la naturaleza "de altura", San Calisto es la prueba tangible. Este cru es absolutamente envolvente y complejo en su limpieza olfativa.

Aroma

En nariz domina la fruta muy negra, la mora es distinta, acompañada de notas de especias cálidas como el café y el chocolate que combinan bien con la veta balsámica del clavo y la veta mineral de la piedra mojada.

Sabor

Ambicioso, notablemente estructurado, su cuerpo se despliega en el paladar con una frescura excepcional y una mineralidad sorprendente.

Maridaje

Carne

Quesos

Características

Nombre	Valle Reale San Calisto Montepulciano d'Abruzzo 2015
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOC Montepulciano d'Abruzzo Rosso
Año	2015
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,50% en volumen
Cepas	100% Montepulciano
País	Italia
Región	Abruzos
Composición del terreno	Arcilla calcárea de textura media, rica en esqueleto.
Sistema de cultivo	Pérgola y espaldera de Abruzzi.
Núm. plantas por hectárea	2500 vides/ha marquesina - 6700 vides/ha espaldera
Rendimiento por hectárea	38 q.li/ha
Vendimia	Primeros diez días de noviembre y vendimiado a mano en cajas.
Temperatura de fermentación	30° - 32° C
Vinificación	Fermentación maloláctica En tonneaux de roble francés.
Crianza	En roble francés durante 18 meses y 6 meses de crianza en botella.
Acidez total	6,93 gr/L
PH	3,32
Extracto seco	30,80 gr/L
Producción añada	2.500 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
James Suckling	93/100	93/100	2015
Robert Parker	93/100	93/100	2015
xtraWine	94/100	94/100	2015
Veronelli		3 estrellas rojas - Un vino excelente	2012
Vinous	92/100	92/100	2012
Bibenda		5 racimos de uvas - Un vino excelente	2008
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2008
Luca Maroni	96/99	96/99	2008
Veronelli		3 estrellas oro - Uno de los mejores vinos que existen En el primer puesto durante al menos 3 años.	2008

Valle Reale

De esta bodega:

Una empresa, la de Valle Reale, en Popoli, que trabaja bien, consiguiendo poner tradición y personalidad en sus vinos. Se trata, en efecto, de respetar, por una parte, la historia vitícola de la zona y, por otra, de llevarla adelante y caracterizarla...

Valle Reale

Abruzos

Valle Reale San Calisto Montepulciano d'Abruzzo 2015

Abruzos - Italia Tinto tranquilo

Cómo servir

Maridaje

Características

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Valle Reale

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