Uberti franciacorta sublimis dosaggio zero riserva 2016

Vinos

Espumosos

Lombardía

Uberti Franciacorta Sublimis Dosaggio Zero Riserva 2016

Thumb Back Atrás Uberti Franciacorta Sublimis Dosaggio Zero Riserva 2016

Uberti, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

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Lombardía - Italia
Blanco pas dosé

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Uberti Franciacorta Sublimis Dosaggio Zero Riserva 2016

Elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay, la forma y la sustancia de un único viñedo de Calino; tras una larga crianza sobre sus lías, se expresa el refinamiento de nuestro Dosaggio Zero.

	Perlaje Perlage muy fino.
	Color Color dorado brillante.
	Aroma Una gama olfativa de raro encanto, en la que destacan la piel de pomelo confitada, el cedro, el pan recién horneado, la avellana, la cera de abejas, la mimosa y la turba, sobre un fondo mineral.
	Sabor Incipit gustativo articulado y sensual. Una apertura cítrica y suculenta da paso a una mineralidad punzante, una espuma cremosa y continuas referencias a la nariz.

Maridaje

Entrantes

Pescado

Crustáceos

Quesos

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Características

Nombre	Uberti Franciacorta Sublimis Dosaggio Zero Riserva 2016
Tipo	Blanco pas dosé
Clasificación	DOCG Franciacorta Riserva dosaggio zero
Año	2016
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	13,00% en volumen
Cepas	100% Chardonnay
País	Italia
Región	Lombardía
Ubicación	Municipio de Cazzago San Martino in Calino (BS)
Composición del terreno	Suelos ondulados de origen morrénico, ricos en esqueleto y minerales, secos, bien expuestos y siempre ventilados.
Vinificación	Tras una rigurosa selección de la uva y un ligero estrujado, el mosto se fermenta en cubas de roble natural de 32 hl.
Crianza	Tras el tiraje en primavera, pasa un periodo de más de 72 meses sobre lías y tras el degüelle al menos 6 meses antes de salir al mercado.
Acidez total	6,50 gr/L
Alérgenos	Contiene sulfitos
En oferta	Precio Uberti Franciacorta Sublimis Dosaggio Zero Riserva 2016 € 43,49 sin IVA

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