Theresa Eccher Etna Bianco Alizee 2020

Theresa Eccher Etna Bianco Alizee 2020

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Precio 
Imposible de comprar

Sicilia - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Theresa Eccher Etna Bianco Alizee 2020

Color

Amarillo brillante y delicado.

Aroma

Aroma intenso, bouquet refinado con varios tonos de fruta fresca.

Sabor

Sabor vivo y vivaz, elegante, equilibrado, fresco, intensamente afrutado con una fuerte persistencia aromática.

Maridaje

Platos de pescado, risottos delicados, excelente como aperitivo.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado

Características

Nombre Theresa Eccher Etna Bianco Alizee 2020
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación DOC Etna Bianco
Año 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,00% en volumen
Cepas 70% Carricante, 30% Catarratto Bianco Comune
País Italia
Región Sicilia
Ubicación Solicchiata - Passopisciaro (Catania)
Clima Exposición y altitud: ladera noreste del Etna, 700-900 m. s.n.m.
Composición del terreno Suelo volcánico, presencia de arena y ceniza volcánica.
Rendimiento por hectárea 8 toneladas/Ha
Vendimia Finales de septiembre - principios de octubre. Recolección manual en cajas.
Vinificación Fermentación a temperatura controlada.
Crianza En cubas de acero y botella.
Acidez total 6,17 gr/L
Azúcar residual 2,10 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Platos de pescado, risottos delicados, excelente como aperitivo.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
90/100 
2015
Theresa Eccher
De esta bodega:

Buscar y encontrar la excelencia, salir de los moldes temporales de las modas relacionadas con el gusto; recuperar cepas profundamente arraigadas en su terruño y a veces olvidadas; trabajar para alcanzar, siempre y en cualquier caso, el raro placer d...

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