Tenuta Casenuove Toscano Rosso 2016

Tenuta Casenuove Toscano Rosso 2016

Tenuta Casenuove, 0,75 l - 14,50%
60% Sangiovese, 40% Merlot

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Precio 
Imposible de comprar

Toscana - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Tenuta Casenuove Toscano Rosso 2016
Este vino es el buque insignia de la finca Casenuove: una mezcla de Sangiovese y Merlot, envejecido en barricas y pequeñas barricas durante 18 meses.

Color

Rojo granate denso.

Aroma

Magnífico bouquet de frutos negros y rojos, con aromas de especias, moca y notas minerales de gran complejidad.

Sabor

El sabor denso y concentrado revela taninos finos y apretados, maduros en su justa medida. La estructura aterciopelada del primer sorbo se ve reforzada por una frescura que le confiere una textura duradera, hasta el final largo, tánico y suntuoso.

Maridaje

Costilla de ternera a la parrilla, un plato de carnes en rodajas o hígados de pollo salteados.

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Tenuta Casenuove Toscano Rosso 2016
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación IGT Toscana
Año 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas 60% Sangiovese, 40% Merlot
País Italia
Región Toscana
Clima Laderas orientadas al sur-suroeste.
Composición del terreno Arcillo-calcáreo y esquistoso.
Rendimiento por hectárea 30 hl
Vendimia Vendimia manual.
Vinificación Seleccionado en el viñedo y en contenedores. Vinificación tradicional, en cubas de cemento con remontados y trasiegos, maceración durante un mes.
Crianza 12 meses en barrica y tonel.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Costilla de ternera a la parrilla, un plato de carnes en rodajas o hígados de pollo salteados.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

James Suckling
92/100 
2016
xtraWine
92/100 
2016
Tenuta Casenuove
De esta bodega:

Situada en Panzano in Chianti, Toscana, a una hora en coche de Florencia, Tenuta Casenuove ocupa una superficie de 105 hectáreas, repartidas en una sucesión de colinas y valles. Esta parte poco conocida de la Toscana es una zona de terreno escarpado ...

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