Tasca d'Almerita Cataratto Antisa 2019

Tasca d'Almerita Cataratto Antisa 2019

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Precio 
Imposible de comprar

Sicilia - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

08 - 10°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos jóvenes y frescos
Tasca d'Almerita Cataratto Antisa 2019
Este blanco tranquilo se obtiene a partir de uvas de catarratto, principalmente. Refleja la variedad más pura y común del territorio de Sicilia que, hoy en día, es cada vez menos común. Con aromas típicos de pomelo rosa.

Color

Amarillo pajizo.

Aroma

Aromas de melocotón amarillo y pomelo rosa acompañados por toques de cedro, alcaparras,arrayán y salvia.

Sabor

Fresco y sápido. Con una persistencia discreta.

Maridaje

Pescado
Crustáceos
Quesos

Características

Nombre Tasca d'Almerita Cataratto Antisa 2019
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación DOC Sicilia Catarratto
Año 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,00% en volumen
Cepas 100% Catarratto Bianco Comune
País Italia
Región Sicilia
Ubicación Regaleali Scafagni Bagni (Palermo)
Clima Altitud: 900 metros s.n.m.
Sistema de cultivo Espaldera
Núm. plantas por hectárea 4.300
Rendimiento por hectárea 9.000
Temperatura de fermentación 14-16 °C
Periodo de fermentación 18 días.
Vinificación Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Sin fermentación maloláctica.
Crianza En depósitos de acero inoxidable en contacto con levaduras durante 4 meses.
Acidez total 5,90 gr/L
PH 3,44
Azúcar residual 0,30 gr/L
Extracto seco 21,10 gr/L
Producción añada 40.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

James Suckling
91/100 
2019
xtraWine
90/100 
2019
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2018
Vinous
90/100 
2018
Vinous
90/100 
2017
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2016
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2015
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2014
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2013
Tenuta Regaleali (Tasca d'Almerita)
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