| Ubicación |
Viñedos de Chilvagghja - Arzachena |
| Composición del terreno |
Suelos procedentes de la desintegración del granito, de textura media, tendiendo a arenosa. |
| Sistema de cultivo |
Viñas conducidas en espaldera (Guyot). |
| Temperatura de fermentación |
15-18 °C |
| Vinificación |
Dado el clima caluroso durante la vendimia, el ciclo de frío se activa inmediatamente después del despalillado-estrujado. Tras la extracción del mosto, la fermentación alcohólica tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de unos 15-18 °C. La vinificación tiene lugar en acero inoxidable a temperatura controlada. |
| Maridaje |
Ideal como aperitivo, excelente con mariscos, primeros y segundos platos. |
| En oferta |
Precio Surrau Vermentino di Gallura Branu 2023 € 13,53
sin IVA
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