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Ariola Spergola Sinestesi Spumante Brut

90

Blanco espumoso método charmat brut

, Emilia-Romaña

Ariola Spergola Sinestesi Spumante Brut

, IGT Emilia, 100% Spergola

12,00%, 0,75 l

€ 7,55 sin IVA

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Información sobre Spergola

Autóctono

(Local)

Venta vinos Autóctono - (Local)

Cepa	Spergola
Sinónimos	In diversi documenti sono riportate le denominazioni Spergolina e Pellegrina ad indicare la varietà Spergola, mentre è errata la identificazione del termine Spergola come sinonimo locale di Sauvignon. Vengono citate dal Di Rovasenda una Spargoletta bianca, coltivata a Sassuolo di Modena, e una Pellegrina o Pissotta fra le uve bianche di Mirandola. Occorre poi specificare che con il nome "Spergolina verde", nella zona di Scandiano veniva identificata la varietà Semillon, ora presente in misura pressoché irrilevante.
Color uva	Uva blanca
Tipo de especie	Autóctono
Vigor	Muy bueno
Maduración	15-25 de septiembre.
Productividad	Regular, media-alta (17-20 t/ha).
Zonas de cultivo	La vid Spergola es una de las variedades autóctonas de uva blanca de la región de Emilia-Romaña, registrada oficialmente desde 2002. Su superficie cultivada a escala nacional asciende a 110 ha.
Historia	La Spergola está presente en Emilia-Romaña desde el siglo XV, aunque en los últimos años se ha ido abandonando progresivamente o confundiendo en algunos casos con la Sauvignon.
Características ampelográficas	Hoja: de tamaño mediano, tendiendo a ser en forma de cuña y a veces pentagonal, generalmente trilobulada o a veces entera; el limbo tiende a ser plano; seno peciolar abierto, con base en forma de U, a veces con un diente; senos laterales superiores poco profundos, a veces apenas insinuados, con base en su mayoría en forma de U, cerrados, pero a veces también en forma de V y abiertos; los inferiores ausentes; página superior verde medio, con venas verdes; algunos pelos cortos están presentes en las venas; página inferior con venas principales erizadas debido a la presencia media a media-baja de pelos cortos mezclados con algunos pelos largos; entre las venas el tomento se vuelve velloso debido a la presencia media de pelos cortos; los pelos rectos son muy escasos; dientes irregulares, con márgenes convexos, con base ancha. Racimo en madurez: mediano (peso medio 230-250 g), cilíndrico o piramidal, algo achaparrado, medio-corto (160-170 mm), a menudo alado (2 alas), medio compacto a compacto; pedúnculo visible, corto (aprox. 4 cm), medianamente lignificado. Baya: esferoidal, a veces ligeramente aplanada, con ombligo persistente, corto, medio-pequeño (15,2 x 14,9 mm), peso medio aprox. 2 g; desprendimiento de la baya del pedicelo bastante fácil; piel pruinosa, verde-amarillenta.
Características del vino que se obtienen de esta cepa	Spergola produce un vino de color amarillo pajizo pálido, aroma floral delicado con notas de manzana, sabor fragante y buena acidez.
Notas	Resistencia a enfermedades y adversidades: muestra una sensibilidad media al oídio y al mildiu; menos sensible que la Sauvignon a la botritis. Exigencias: se desarrolla mejor en términos de calidad cuando se cultiva en suelos blancos, bien expuestos, no húmedos, en laderas poco inclinadas.

Imágenes Spergola

Spergola 1

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