Ariola

Aún conservo vivos recuerdos de la primera vez. Desde esta suave elevación, a lo largo de todo el horizonte, un cielo inmenso se extendía sobre las laderas que descienden hacia el valle de Parma. A pocos pasos, un pequeño arroyo llamado Ariola todavía mana. De vez en cuando se levantaba una ligera brisa que acariciaba el silencio de las colinas que aún hoy, al atardecer, brillan con una luz cálida y reconfortante. Este fue el lugar donde comenzó la historia de Cantine Ariola. En estas colinas perseguí mi sueño: crear un vino que representara mi vida, mis actitudes, mi carácter. Un vino orgullosamente parmesano: con un carácter fuerte, a la vez que suave y refinado. De estas colinas situadas entre 200 y 300 metros sobre el nivel del mar hemos llegado a la cima del mundo con un vino que lleva mi mismo nombre: Marcello. Cantine Ariola se extiende hoy sobre una superficie de unas 70 hectáreas. La elaboración sigue ritmos estacionales, al igual que las fases de reposo y maduración. Respetamos nuestra tierra y la naturaleza, que nos devuelve los frutos de su trabajo. De nuestros viñedos salen los vinos blancos y tintos tradicionales de Parma y Emilia: Lambrusco, Malvasia y Bollicine, pero también tintos tranquilos y clásicos a los que añadimos destilados, cervezas artesanales y elixires.