Spagnol Prosecco Valdobbiadene Rive di Solighetto Brut 2020

Spagnol Prosecco Valdobbiadene Rive di Solighetto Brut 2020

Spagnol, 0,75 l - 11,50%
100% Glera

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Precio 
Imposible de comprar

Véneto - Italia
Blanco ecológico espumoso método charmat brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

3 - 5 años

Copa:
Espumosos método "Charmat"
Spagnol Prosecco Valdobbiadene Rive di Solighetto Brut 2020
De color amarillo pajizo. En nariz se percibe un aroma de frutas exóticas, maduras y ligeramente balsámicas. En boca, la mineralidad y el sabor caracterizan un sabor intenso, persistente y equilibrado.

Color

Amarillo pajizo.

Aroma

Aromas de fruta madura y exótica, ligeramente balsámico.

Sabor

La mineralidad y el sabor caracterizan un sabor intenso, persistente y equilibrado.

Maridaje

Ideal como aperitivo y con pastas y arroces. Más atrevido pero muy satisfactorio es el maridaje con pescados y platos principales de carne blanca.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco

Características

Nombre Spagnol Prosecco Valdobbiadene Rive di Solighetto Brut 2020
Tipo Blanco ecológico espumoso método charmat brut
Clasificación DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Rive
Año 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 11,50% en volumen
Cepas 100% Glera
País Italia
Región Véneto
Ubicación Solighetto en el municipio de Pieve di Soligo
Clima Altitud: 280-300 metros s.n.m.
Vinificación Vinificación en blanco con crianza en acero durante al menos 4 meses sobre lías finas.
Crianza Toma de espuma en autoclave según el método Martinotti durante al menos 3 meses. Filtración y embotellado.
Acidez total 6,20 gr/L
Azúcar residual 11,50 gr/L
Extracto seco 18,40 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Ideal como aperitivo y con pastas y arroces. Más atrevido pero muy satisfactorio es el maridaje con pescados y platos principales de carne blanca.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
94/100 
2020
Vitae AIS
 
4 vides - Uno de los mejores vinos que existen 2019
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2018
Vitae AIS
 
4 vides - Uno de los mejores vinos que existen 2018
Decanter
90/100 
2017
Decanter
94/100 
2016
Decanter
89/100 
N/A
Vitae AIS
 
4 vides - Uno de los mejores vinos que existen N/A
Spagnol
De esta bodega:

En Vidor, en el corazón de Conegliano, zona de producción del Spumante Valdobbiadene Docg, se encuentra la Azienda Agricola Spagnol, dirigida por Orazio y sus hijos. La nuestra es una empresa familiar que inició sus actividades "espumantes" en 1986, ...

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