S. margherita valdobbiadene prosecco superiore 52 brut

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Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore 52 Brut 2021

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Santa Margherita , 0,75 l - 11,50%
100% Glera

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Véneto - Italia
Blanco espumoso método charmat brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

3 - 5 años

Copa:

Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore 52 Brut 2021

Color

Amarillo pajizo brillante.

Aroma

En nariz aromas florales de acacia y toques afrutados con notas de manzana y melocotón.

Sabor

En paladar es fresco y fragante, con un perlage muy fino que refleja la intensidad aromática de la fruta de pulpa amarilla. Con sensaciones gustativas encantadoras.

Maridaje

Excelente como aperitivo, ideal con entrantes sabrosos y también con platos de pescado y verduras. Para probar con platos especiados y picantes.

Entrantes

Pescado

Crustáceos

Quesos

Vegetariano

Platos especiados

Características

Nombre	Santa Margherita Valdobbiadene Prosecco Superiore 52 Brut 2021
Tipo	Blanco espumoso método charmat brut
Clasificación	DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Brut
Año	2021
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	11,50% en volumen
Cepas	100% Glera
País	Italia
Región	Véneto
Ubicación	Valdobbiadene (en la provincia de Treviso)
Clima	Altitud: 160 - 400 metros s.n.m.
Composición del terreno	De origen morrénico, poco profundo, con arenarias y conglomerados.
Sistema de cultivo	Sylvoz, Guyot doble.
Núm. plantas por hectárea	3.000-4.000
Vendimia	En la segunda mitad de septiembre.
Vinificación	La cuvée fermenta en un autoclave horizontal a una temperatura controlada de 14 - 16 °C para reforzar el potencial aromático de la materia prima. Una vez alcanzadas las condiciones deseadas de presión, se bloquea la temperatura para bloquear las levaduras.
Crianza	Crianza en autoclave en contacto con las levaduras durante al menos otros dos meses, sigue embotellado.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Excelente como aperitivo, ideal con entrantes sabrosos y también con platos de pescado y verduras. Para probar con platos especiados y picantes.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
xtraWine	88/100	88/100	2021
Veronelli		2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades	N/A
xtraWine	92/100	92/100	N/A
James Suckling	90/100	90/100	2021
Luca Maroni	90/99	90/99	N/A

Santa Margherita

De esta bodega:

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Véneto - Italia
Blanco espumoso método charmat brut