SanSilvestro Barbera d'Alba Dominae 2019

SanSilvestro Barbera d'Alba Dominae 2019

SanSilvestro, 0,75 l - 13,50%
100% Barbera

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Precio 
Imposible de comprar

Piamonte - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
SanSilvestro Barbera d'Alba Dominae 2019

Aroma

Amplio bouquet de aromas que incluye notas de fruta madura.

Sabor

Un Barbera envolvente y persistente caracterizado por una buena estructura.

Maridaje

Excelente con fondue de queso, lasaña, carnes estofadas, filete a la parrilla y quesos curados.

Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Características

Nombre SanSilvestro Barbera d'Alba Dominae 2019
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOC Barbera d'Alba
Año 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 100% Barbera
País Italia
Región Piamonte
Vinificación Vendimia manual selectiva, estrujado y despalillado; fermentación en acero inoxidable a temperatura controlada; maceración sobre hollejos.
Crianza En barricas de roble.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Excelente con fondue de queso, lasaña, carnes estofadas, filete a la parrilla y quesos curados.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
88/100 
2019
SanSilvestro
De esta bodega:

La bodega San Silvestro se encuentra en Novello, en el corazón de la Langa del Barolo. Aquí, Paolo y Guido Sartirano continúan con sabiduría y respeto por la tradición la historia de una empresa que forma parte de la familia desde hace cuatro generac...

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