Ricci Curbastro Franciacorta Extra Brut 2017

Ricci Curbastro Franciacorta Extra Brut 2017

------
Precio 
Imposible de comprar

Lombardía - Italia
Blanco ecológico extra brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Espumosos método "Charmat"
Ricci Curbastro Franciacorta Extra Brut 2017
El Franciacorta de los aficionados: marcado de forma decisiva por el terruño, con una marcada mineralidad en primer plano que, sin embargo, nunca prevalece sobre la fruta. Sólo se elabora en versión añada con al menos 4 años de maduración.

Perlaje

Perlage muy fino, muy consistente y continuo.

Color

Amarillo pajizo luminoso.

Aroma

Inmediatamente notas tostadas y destellos minerales, luego fruta fresca, almendras y corteza de pan.

Sabor

Suave en boca a pesar de su dosificación extremadamente seca, fresco, con agradable untuosidad y sabor consistente.

Maridaje

Excelente como aperitivo con entremeses, crudités y mariscos, sopa de pescado en blanco.

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado azul
Pescado blanco

Características

Nombre Ricci Curbastro Franciacorta Extra Brut 2017
Tipo Blanco ecológico extra brut
Clasificación DOCG Franciacorta Extra Brut
Año 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 50% Chardonnay, 50% Pinot Nero
País Italia
Región Lombardía
Ubicación En los municipios de Capriolo e Iseo
Vinificación Fermentación a temperatura controlada en cubas de acero y parcialmente (aprox. 20%) en barricas de roble, seguida en primavera de una lenta refermentación en botella según el método tradicional de Franciacorta.
Crianza Las botellas permanecen en bodega un mínimo de 42 meses (total desde la vendimia 48 meses).
Producción añada 15.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Excelente como aperitivo con entremeses, crudités y mariscos, sopa de pescado en blanco.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
92/100 
2017
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2016
Gambero Rosso
 
3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos 2016
Vitae AIS
 
3 vides - Un vino excelente 2016
Gambero Rosso
 
3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos 2015
Gambero Rosso
 
3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos 2012
Wine Spectator
90/100 
N/A
Ricci Curbastro Azienda Agricola
De esta bodega:

Una piedra angular de Franciacorta que sigue cosechando excelentes resultados, demostrando un crecimiento constante y una personalidad única en todas sus etiquetas. Aproximadamente 28 hectáreas de viñedos son el corazón de la finca, cultivados según ...

Accesorios

Para nosotros tu opinión es importante.
Deja tu comentario o descubre qué dicen de nosotros nuestros clientes.