Quadra Franciacorta Quvée 82 Extra Brut Riserva 2013

Quadra Franciacorta Quvée 82 Extra Brut Riserva 2013

Quadra, 0,75 l - 12,00%
65% Chardonnay, 35% Pinot Nero

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Precio 
Imposible de comprar

Lombardía - Italia
Blanco extra brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Espumosos método "Charmat"
Quadra Franciacorta Quvée 82 Extra Brut Riserva 2013

Perlaje

Fino y persistente.

Color

Amarillo dorado brillante.

Aroma

Aromas delicados de piña, mango, albaricoque y melocotón blanco maduro, con toques de galleta ligeramente avainillada, cítricos y miel.

Sabor

Elegante, fresco y sápido, con gran amplitud. El retrogusto, al igual que la nariz, se confirma como complejo, con notas de almendra, avellana, miel y vainilla.

Maridaje

Con quesos curados, pescado al horno.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Características

Nombre Quadra Franciacorta Quvée 82 Extra Brut Riserva 2013
Tipo Blanco extra brut
Clasificación DOCG Franciacorta Riserva Extra Brut
Año 2013
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,00% en volumen
Cepas 65% Chardonnay, 35% Pinot Nero
País Italia
Región Lombardía
Ubicación S. Eusebio (Colonia), Bociarine (Provaglio), Palazzina (Paderno FC), Marzaghette (Adro)
Clima Altitud: 180-230 metros s.n.m. Exposición: sur, suroeste.
Composición del terreno Morrena y fluvio-glacial.
Sistema de cultivo Royat.
Núm. plantas por hectárea 5.500
Rendimiento por hectárea 9.500 kilos
Vendimia Recolección manual en cajas del 10 al 22 de agosto.
Vinificación Prensado suave, fermentación en acero inoxidable (60%) y barricas (40%).
Crianza 8 meses en acero inoxidable (60%) y barricas (40%).
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Con quesos curados, pescado al horno.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
90/100 
2013
Gambero Rosso
 
2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final 2012
Gambero Rosso
 
2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final 2011
Quadra
De esta bodega:

Quadra se fundó en 2003: una idea de Ugo Ghezzi, empresario del sector de las energías "renovables" que, apoyado por sus hijos Cristina y Marco, decidió adquirir una pequeña bodega que renovó por completo. El proyecto vitivinícola de la familia Ghezz...

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