Quadra franciacorta quvée 58 extra brut riserva 2011

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Quadra Franciacorta Quvée 58 Extra Brut Riserva 2011

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Quadra, 0,75 l - 12,00%
65% Chardonnay, 35% Pinot Nero

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Lombardía - Italia
Blanco extra brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Quadra Franciacorta Quvée 58 Extra Brut Riserva 2011

	Perlaje Fine and persistent perlage.
	Color Bright golden yellow.
	Aroma Hints are delicate, of pineapple, mango, apricot and ripe white peach with hints of lightly vanilla pancake, citrus and honey.
	Sabor Elegant, fresh, tasty and full-bodied. The aftertaste, like the olfactory, is confirmed complex, with hints of almond, hazelnut, honey and vanilla.

Maridaje

Aged cheese, baked fish.

Pescado

Crustáceos

Quesos

Características

Nombre	Quadra Franciacorta Quvée 58 Extra Brut Riserva 2011
Tipo	Blanco extra brut
Clasificación	DOCG Franciacorta Riserva Extra Brut
Año	2011
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	12,00% en volumen
Cepas	65% Chardonnay, 35% Pinot Nero
País	Italia
Región	Lombardía
Ubicación	S. Eusebio (Cologne), Bociarine (Provaglio), Palazzina (Paderno FC), Marzaghette (Adro)
Clima	Altitude: 180-230 m. a.s.l. Exposure: South, South-West.
Composición del terreno	Moraine and fluvial-glacial origin.
Sistema de cultivo	Spurred cordon.
Núm. plantas por hectárea	5500
Rendimiento por hectárea	95 q
Vendimia	Grapes are hand-picked and placed in small cases from 10th August to 22nd August.
Vinificación	Soft pressing, fermentation in stainless steel tanks (60%) and in barrels (40%).
Crianza	8 months in stainless steel tanks (60%) and in barrels (40%). 66 months in bottle.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Aged cheese, baked fish.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Gambero Rosso		2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final	2011
xtraWine	89/100	89/100	2011

Quadra

De esta bodega:

Quadra se fundó en 2003: una idea de Ugo Ghezzi, empresario del sector de las energías "renovables" que, apoyado por sus hijos Cristina y Marco, decidió adquirir una pequeña bodega que renovó por completo. El proyecto vitivinícola de la familia Ghezz...

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