Poggio Nicchiaia Fiore del Borgo Vermentino 2017

Poggio Nicchiaia Fiore del Borgo Vermentino 2017

Poggio Nicchiaia, 0,75 l - 13,00%
100% Vermentino

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Precio 
Imposible de comprar

Toscana - Italia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Poggio Nicchiaia Fiore del Borgo Vermentino 2017

Color

Straw yellow.

Aroma

Olfactory notes with citrus scent of wildflowers and notes of yellow peach.

Sabor

The taste is soft and persistent with full flavor, round and fresh.

Maridaje

Suitable for aperitif, excelled when paired with seafood appetizers, fish and white meat.

Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Pescado blanco

Características

Nombre Poggio Nicchiaia Fiore del Borgo Vermentino 2017
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación IGT Costa Toscana
Año 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,00% en volumen
Cepas 100% Vermentino
País Italia
Región Toscana
Ubicación Peccioli (PI)
Clima Altitude: 150-180 m. a.s.l.
Composición del terreno Sandy-silt-clay texture.
Sistema de cultivo Spurred cordon
Núm. plantas por hectárea 5,100
Rendimiento por hectárea 8,0 tons per hectare
Vendimia End of September.
Vinificación The grapes picked in the cooler hours of the day are pressed softly. The tanks are prepared with a bed of dry ice that instantly lower the temperature of the wort. The temperature is then controlled and increased steadily until the end of fermentation which takes about 30 days.
Crianza Steel tanks at controlled temperatures.
Acidez total 5,20 gr/L
PH 3,32
Azúcar residual 4,00 gr/L
Extracto seco 30,00 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Suitable for aperitif, excelled when paired with seafood appetizers, fish and white meat.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Luca Maroni
90/99 
2017
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2017
xtraWine
89/100 
2017
Poggio Nicchiaia
De esta bodega:

Poggio Nicchiaia, una explotación joven de espíritu y de voluntad, se sitúa en el contexto de una maravillosa finca toscana de cientos de hectáreas, repartidas por las colinas a unos 40 km al sur de Pisa, junto al municipio de Peccioli. Nos encontra...

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