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Philippe Pacalet Nuits St Georges Blanc 2016

Philippe Pacalet Nuits St Georges Blanc 2016

Philippe Pacalet, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Bianco

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Precio 
Imposible de comprar

Borgoña - Francia
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Philippe Pacalet Nuits St Georges Blanc 2016
El Nuits-Saint-Georges Blanc del Domaine Philippe Pacalet es memorable por sus delicadas esencias aromáticas y su paladar mineral, naturalmente expresivo y equilibrado.

Color

Fresa ligeramente dorada.

Aroma

Los aromas que se desarrollan en nariz son principalmente afrutados y florales, con notas predominantes de melocotón blanco.

Sabor

En boca es redondo, fluido y se caracteriza por un sabor sabroso y mineral.

Maridaje

Excelente con toda la comida, acompaña principalmente recetas de pescado de río y aves nobles, cocinadas con preparaciones refinadas. También es ideal con cuscús de pescado.

Entrantes
Pescado
Crustáceos

Características

Nombre Philippe Pacalet Nuits St Georges Blanc 2016
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación AOC Nuits Saint Georges
Año 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,00% en volumen
Cepas 100% Pinot Bianco
País Francia
Región Borgoña
Ubicación Beaune (France)
Composición del terreno Arcilla y piedra caliza.
Rendimiento por hectárea 37 hl/Ha
Vinificación Las uvas pinot blanc se fermentan con levaduras indígenas y fermentación maloláctica en madera.
Crianza Sobre lías hasta el embotellado, durante un período de unos 11 meses, sin adición de sulfitos.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Excelente con toda la comida, acompaña principalmente recetas de pescado de río y aves nobles, cocinadas con preparaciones refinadas. También es ideal con cuscús de pescado.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada
xtraWine
91/100 
 2016
Wine Spectator
93/100 
 2015
Vinous
89/100 
 2010
Philippe Pacalet
De esta bodega:

Philippe Pacalet es un vigneron que forma parte de los jóvenes que empezaron a elaborar vino en Borgoña. Tiene poco más de 40 años y anteriormente fue director del Domaine Pieuré Roch (hasta 1999), un Domaine propiedad de Henri-Frédéric Roch, uno de ...

Philippe Pacalet

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