Pascal Champagne QuinteEssence Extra Brut 2013

Pascal Champagne QuinteEssence Extra Brut 2013

Franck Pascal, 0,75 l - 12,00%
78% Pinot Meunier, 20% Pinot Nero, 2% Chardonnay

Otras añadas disponibles
2010
€ 85,38
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Champaña - Francia
Blanco biodinámico espumoso método champenoise extra brut

Cómo servir

Servir a:

06 - 08°C.

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:
Espumosos método "Charmat"
Pascal Champagne QuinteEssence Extra Brut 2013

Color

Color amarillo pajizo brillante.

Aroma

La nariz aromática expresa una mineralidad de extraordinaria concentración con predominio de notas calcáreas. Se mezclan notas de frutas blancas asociadas a notas de melocotón.

Sabor

Se abre rápidamente y envuelve con frescura y sensación en boca de frutos rojos. Amplio y fluido, agradable y espumoso en boca.

Maridaje

Una excelente burbuja con platos de pescado y quesos suaves

Entrantes
Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso de pasta blanda
Pescado blanco

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Características

Nombre Pascal Champagne QuinteEssence Extra Brut 2013
Tipo Blanco biodinámico espumoso método champenoise extra brut
Clasificación AOC Champagne Extra Brut
Año 2013
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,00% en volumen
Cepas 78% Pinot Meunier, 20% Pinot Nero, 2% Chardonnay
País
Región Champaña
Vinificación En cubas de acero
Crianza Madurado sobre lías finas durante 48 meses.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Una excelente burbuja con platos de pescado y quesos suaves
En oferta Precio Pascal Champagne QuinteEssence Extra Brut 2013 € 85,38  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
93/100 
2013
James Suckling
95/100 
2010
Robert Parker
93/100 
2005
Hachette
 
2 estrellas - Vino muy apreciado 2004
Robert Parker
91/100 
2004
Vinous
91/100 
2004
Franck Pascal
De esta bodega:

En el corazón del Marne, en Baslieux sous Chatillon, cerca de los pueblos de Cuchery, Chatillon sur Marne, Olizy, Reuil y Beval sous Chatillon, se encuentran las cuatro hectáreas de viñedos de la propiedad. Todos ellos cultivados de forma biodinámica...

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