Palmento costanzo contrada santo spirito 2017

Vinos

Tintos

Sicilia

Palmento Costanzo Contrada Santo Spirito 2017

Thumb Back Atrás Palmento Costanzo Contrada Santo Spirito 2017

Palmento Costanzo, 0,75 l - 14,00%
90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio

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Sicilia - Italia
Tinto orgánico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Palmento Costanzo Contrada Santo Spirito 2017

Color

Rojo rubí brillante con reflejos granates.

Aroma

Aroma amplio y profundo con notas de cerezas marasca en licor, cereza negra y hoja de tomate que se entremezclan con toques de pimienta negra y tabaco dulce.

Sabor

En boca tiene una excelente estructura aterciopelada, con taninos suaves y notas de madera.

Maridaje

Carne

Quesos

Queso curado

Cerdo

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Características

Nombre	Palmento Costanzo Contrada Santo Spirito 2017
Tipo	Tinto orgánico tranquilo
Clasificación	DOC Etna Rosso
Año	2017
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,00% en volumen
Cepas	90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio
País	Italia
Región	Sicilia
Ubicación	Contrada Santo Spirito, Passopisciaro, Etna
Clima	Altitud: 720 m. a.s.l. Exposición: Norte.
Composición del terreno	Arenas volcánicas; piedras y rocas efusivas.
Sistema de cultivo	Plantón apoyado en postes de castaño.
Núm. plantas por hectárea	8000
Rendimiento por hectárea	40 q.
Vendimia	Manual, con selección en planta, finales de octubre.
Vinificación	Fermentación en tinas troncocónicas de roble con levaduras indígenas. Fermentación maloláctica completa.
Crianza	24 en barricas de roble francés (Ovum) y 18 meses en botella.
Producción añada	10.000 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos
En oferta	Precio Palmento Costanzo Contrada Santo Spirito 2017 € 32,13 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

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Palmento Costanzo

De esta bodega:

Vinos tintos
Vinos blancos
Vinos rosados

Palmento Costanzo se encuentra en Contrada Santo Spirito, en el pueblo de Passopisciaro, en la ladera norte del Etna. Aquí, el Nerello Mascalese, el Nerello Cappuccio, el Carricante y el Catarratto siempre se han cultivado manualmente. Hoy seguimos l...

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