Palazzo di varignana sangiovese superiore 2021

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Emilia-Romaña

Palazzo di Varignana Sangiovese Superiore 2021

Thumb Back Atrás Palazzo di Varignana Sangiovese Superiore 2021

Palazzo di Varignana, 0,75 l - 15,00%
100% Sangiovese

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Emilia-Romaña - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:

Palazzo di Varignana Sangiovese Superiore 2021

Los viñedos de Palazzo di Varignana se encuentran en una zona fronteriza donde los cultivos típicos de Emilia se encuentran con los de Romagna; aquí es donde nace nuestro Sangiovese, un vino que captura la historia del territorio.

Color

Rojo rubí intenso.

Aroma

En nariz expresa notas de cereza y pequeños frutos rojos y negros sublimados por etéreas notas de regaliz.

Sabor

En boca, el vino es voluminoso, equilibrado con una parte tánica vibrante que cuenta el alma de la tierra de Varignana. El final sabroso y persistente recuerda los aromas percibidos en nariz.

Maridaje

Este vino, caracterizado por una excelente complejidad aromática y textura tánica, marida perfectamente con carnes rojas, asados o un buen plato de tallarines con salsa boloñesa.

Pasta

Carne

Quesos

Cerdo

Nombre	Palazzo di Varignana Sangiovese Superiore 2021
Tipo	Tinto tranquilo
Clasificación	DOC Sangiovese di Romagna Superiore
Año	2021
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	15,00% en volumen
Cepas	100% Sangiovese
País	Italia
Región	Emilia-Romaña
Vendimia	El Sangiovese di Palazzo di Varignana se produce sin sulfitos añadidos. La vendimia manual permite prestar especial atención a la selección de las uvas ya en el viñedo.
Temperatura de fermentación	24 °C (máx.)
Vinificación	La fermentación alcohólica y maloláctica tiene lugar en depósitos de cemento a temperatura controlada no superior a 24 °C; la maceración sobre los hollejos dura un total de 8-10 días.
Crianza	El vino madura durante un periodo de 8 meses, parte en barricas de cemento y parte en barricas de roble francés de segundo paso. Tras el ensamblaje, el último paso consiste en una fase de reposo de unos 3 meses en botella, que completa el proceso de envejecimiento.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Este vino, caracterizado por una excelente complejidad aromática y textura tánica, marida perfectamente con carnes rojas, asados o un buen plato de tallarines con salsa boloñesa.
En oferta	Precio Palazzo di Varignana Sangiovese Superiore 2021 € 14,39 sin IVA

Palazzo di Varignana Sangiovese Superiore 2021

Emilia-Romaña - Italia Tinto tranquilo

Cómo servir

Maridaje

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Accesorios

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Pulltex Aireador de vino

Pulltex 6 Bottle wood wine bag

Pulltex Deluxe Wood Essence

Pulltex Tapón de vino rosa para espumosos

Pulltex Sacacorchos rosa dorado

Pulltex Kit de seguridad de vino

Pulltex Bolsa de frío para una botella

Pulltex Petaca Nautilus

Pulltex Tapón arco iris con identificadores

Pulltex Champagne Cooler Bag White

Pulltex Tapón y dispensador champán

Pulltex Bomba de vacío negra Xtrawine

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