Olim Bauda Nizza Riserva 2018

Olim Bauda Nizza Riserva 2018

Olim Bauda, 0,75 l - 15,50%
100% Barbera

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Precio 
Imposible de comprar

Piamonte - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Olim Bauda Nizza Riserva 2018
Nizza DOCG. Un vino nacido del orgullo de los productores de la zona de Nizza que han luchado juntos para establecer una superdesignación para la querida variedad de uva protagonista de estas colinas. Si tiene la oportunidad, pruebe una botella de una añada de más de 6/7 años... sólo así experimentará cuánta elegancia y complejidad puede desarrollar esta cepa. No teme la comparación con los más grandes vinos piamonteses, sólo necesita su "lugar" junto a la comida que se merece.

Color

Rojo púrpura.

Aroma

Fruta roja intensa y compleja típica de la variedad.

Sabor

Es firme, pleno pero equilibrado, con un final largo y agradable.

Maridaje

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Olim Bauda Nizza Riserva 2018
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOCG Nizza Riserva
Año 2018
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 15,50% en volumen
Cepas 100% Barbera
País Italia
Región Piamonte
Ubicación Incisa Scapaccino (AT)
Vinificación Tras la selección manual de las uvas del viñedo de Nizza entre la primera y la segunda semana de octubre, las uvas se estrujan la misma tarde de la vendimia y se colocan en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.
Crianza Una vez finalizada la fermentación alcohólica, el vino se introduce en barricas de roble francés de 25HL para su crianza durante unos 30 meses. Tras el embotellado, el vino comienza su crianza en botella.
Producción añada 13.800 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Vitae AIS
 
4 vides - Uno de los mejores vinos que existen 2018
xtraWine
95/100 
2018
Bibenda
 
5 racimos de uvas - Un vino excelente 2017
Gambero Rosso
 
3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos 2017
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2017
Bibenda
 
5 racimos de uvas - Un vino excelente 2016
Decanter
95/100 
2016
Gambero Rosso
 
3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos 2016
Olim Bauda
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