Olim Bauda Barbera d'Asti Superiore Nizza 2016

Olim Bauda Barbera d'Asti Superiore Nizza 2016

Olim Bauda, 0,75 l - 15,00%
100% Barbera

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Precio 
Imposible de comprar

Piamonte - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Olim Bauda Barbera d'Asti Superiore Nizza 2016

Color

Color rojo púrpura

Aroma

Intenso y complejo aroma a frutos rojos típico de la variedad

Sabor

El sabor es atrevido, pleno pero equilibrado, con un final largo y agradable.

Maridaje

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Olim Bauda Barbera d'Asti Superiore Nizza 2016
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOCG Nizza Riserva
Año 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 15,00% en volumen
Cepas 100% Barbera
País Italia
Región Piamonte
Ubicación El viñedo "Nizza" se encuentra en Incisa Scapaccino
Rendimiento por hectárea 45/50 quintales por hectárea
Vinificación tras la selección manual de las uvas del viñedo de Nizza entre la primera y la segunda semana de octubre, las uvas se estrujan la tarde de la vendimia y se colocan en cubas de acero inoxidable con temperatura controlada.
Crianza Tras la fermentación alcohólica, el vino se introduce en barricas de roble francés para su crianza durante unos 15 meses. Tras el embotellado en julio, el vino empieza a envejecer en botella durante al menos 1 año.
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Gambero Rosso
 
3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos 2016
xtraWine
95/100 
2016
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95/100 
2015
Vitae AIS
 
4 vides - Uno de los mejores vinos que existen 2012
Olim Bauda
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