Negro Dolcetto d'Alba Cescu 2020

Negro Dolcetto d'Alba Cescu 2020

Negro Angelo, 0,75 l - 13,00%
100% Dolcetto

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Precio 
Imposible de comprar

Piamonte - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

14 -16°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos jóvenes
Negro Dolcetto d'Alba Cescu 2020

Color

Intense red with purple reflections.

Aroma

Fragrance of blackberry and raspberry.

Sabor

Dynamic, with elegant tannins. Aftertaste of plum and bilberry.

Maridaje

Carne
Carne de caza
Quesos
Cerdo

Características

Nombre Negro Dolcetto d'Alba Cescu 2020
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOC Dolcetto d'Alba
Año 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,00% en volumen
Cepas 100% Dolcetto
País Italia
Región Piamonte
Ubicación Vineyards located in the hills of Langhe
Clima Altitude: 250-340 m. a.s.l. Exposure: South, South-West.
Composición del terreno Calcareous-clay, rich of grey marl.
Sistema de cultivo Guyot
Vendimia End of September, hand-picking with the 20 kg boxes.
Vinificación Pre-fermentation: cold maceration (8-10 degrees) for about 14 hours. Maceration: traditional in stainless steel tanks.
Crianza 5-6 months.
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
88/100 
2020
Negro Angelo
De esta bodega:

Negro desde 1670. La familia. Desde 1670 la familia Negro cultiva viñedos en las colinas de Roero y trabaja para realzar este espléndido rincón del Piamonte, dedicando sus vinos a las prestigiosas variedades de uva autóctonas: Favorita y Arneis con f...

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