Mousse Fils Champagne L'Or d'Eugene Rose Extra Brut
Nuestro rosado se caracteriza por la mezcla de 2 reservas perpetuas: una de vino blanco (Eugène) y otra de vino tinto. Nuestro vino tinto se obtiene de una única parcela de Meunier de Cuisles, vinificada y envejecida en barricas de al menos 8 años. Las barricas viejas se utilizan para estimular la oxidación. Las uvas Meunier vinificadas con largas maceraciones prefermentativas en frío son muy especiales, lo que confiere a nuestro rosado una gran identidad.