Microbiowines Microbio 2016

Microbiowines Microbio 2016

MicroBiowines, 0,75 l - 13,50%
100% Verdejo

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Precio 
Imposible de comprar

Castilla y León - España
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Microbiowines Microbio 2016
El vino Microbio es un hermoso verdejo del enólogo Ismael Gozalo, que fundó la empresa MicroBioWines en 1998. La bodega está situada en la localidad de Nieva, a las afueras de Segovia, en la región vinícola de Rueda. Sus vinos tienen personalidad, son auténticos y sorprendentes. Trabajamos con respeto por la tierra, la naturaleza y el medio ambiente, por lo que no se utilizan aditivos en el proceso de elaboración del vino. Ismael es uno de los mejores enólogos de España y, sin duda, el bodeguero más innovador del país.

Color

Amarillo pajizo intenso, casi dorado.

Aroma

La nariz nos habla de pera Williams, níspero y un toque de piña, aroma de eneldo y ligera sensación de panadería.

Sabor

Suave y redondo, se caracteriza por un tacto refinado, bien verticalizado por la vena ácida pulsante. El final es persistente y bastante mineral sobre notas cetrinas ligeramente dulces.

Maridaje

Pescado
Crustáceos
Quesos

Características

Nombre Microbiowines Microbio 2016
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación DO Rueda
Año 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 100% Verdejo
País España
Región Castilla y León
Ubicación Nieva - Segovia (España)
Composición del terreno Las uvas verdejo utilizadas para este vino proceden de un suelo arenoso con gravas y placas de arcilla.
Vinificación Tras una cuidadosa vendimia, las uvas se prensan y la fermentación se realiza con levaduras en depósitos de acero inoxidable. A continuación, el vino madura durante al menos 5 meses sobre sus lías, también en acero inoxidable.
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
93/100 
2016
Robert Parker
93/100 
2018
MicroBiowines
De esta bodega:

Bodega Micro Bio está situada en Nieva, un pequeño pueblo de la provincia de Segovia que forma parte de la DO Rueda. La bodega fue fundada por Ismael Gozalo, enólogo de quinta generación. La familia de Ismael ha estado tradicionalmente vinculada a Vi...

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