Marco de Bartoli Vignaverde Grillo 2022

Marco de Bartoli Vignaverde Grillo 2022

Marco De Bartoli, 0,75 l - 12,50%
100% Grillo

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Precio 
Imposible de comprar

Sicilia - Italia
Blanco ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Marco de Bartoli Vignaverde Grillo 2022
Un vino blanco seco, sabroso y mineral nacido en la zona de Marsala, vinificado en acero. En boca es fresco, sápido y expresivo, con una buena persistencia.

Color

Amarillo pajizo con reflejos verdosos.

Aroma

Aromas de melocotón y frutos secos seguidos de marcados sabores cítricos y minerales.

Sabor

El sabor es típico y fresco, resulta equilibrado si bien dominado por la acidez, y con un final de pomelo rosa ligeramente amargo.

Maridaje

Con platos de pasta integral, bocados de lubina y trufas sicilianas.

Pasta
Pescado
Crustáceos
Quesos
Pescado blanco

Características

Nombre Marco de Bartoli Vignaverde Grillo 2022
Tipo Blanco ecológico tranquilo
Clasificación DOC Sicilia Grillo
Año 2022
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 100% Grillo
País Italia
Región Sicilia
Ubicación Contrada Samperi, Marsala (Trapani, Sicilia)
Composición del terreno Suelo de textura media, calcáreo, tendiendo al arenoso.
Sistema de cultivo Contraespaldera Guyot.
Núm. plantas por hectárea 3.500
Vendimia A partir de la segunda década de agosto.
Vinificación Selección manual rigurosa de los racimos y prensado suave para obtener un mosto que decantará naturalmente en frío durante 48 horas. La parte clararificada comienza la fermentación, con levaduras autóctonas, en depósitos de acero a temperatura controlada.
Crianza 6 meses sobre lías en depósitos de acero.
Acidez total 6,39 gr/L
PH 2,90
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Con platos de pasta integral, bocados de lubina y trufas sicilianas.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
91/100 
2022
Vinous
92/100 
2016
Marco De Bartoli
De esta bodega:

Desafiando las convenciones del mercado enológico y apostando por sí mismo, Marco De Bartoli inauguró en 1980 una nueva línea de producción propia, desoyendo las reacciones económicas y creyendo que era un deber moral mantener los valores tradicional...

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