Lungarotti Vino Santo di Torgiano 0,375L 2009

Lungarotti Vino Santo di Torgiano 0,375L 2009

Lungarotti, 0,375 l - 14,50%
50% Grechetto, 50% Trebbiano

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Precio 
Imposible de comprar

Umbría - Italia
Blanco vino de pasas dulce semiaromático

Cómo servir

Servir a:

14 -16°C.

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos dulces y de pasas
Lungarotti Vino Santo di Torgiano 0,375L 2009
Un vino de meditación con un sabor especial y muy típico; sale al mercado 40 meses después de la vendimia. Larga persistencia en el final y dulzor refinado

Color

blanco de color ámbar con reflejos dorados

Aroma

notas aromáticas intensas que recuerdan el albaricoque, el higo seco y la mermelada blanca; toques de miel y flores amarillas al final

Sabor

concentración de azúcar equilibrada, con acidez ligeramente cítrica y notas afrutadas intensas; final largo y dulzor refinado

Maridaje

Quesos
Postres

Características

Nombre Lungarotti Vino Santo di Torgiano 0,375L 2009
Tipo Blanco vino de pasas dulce semiaromático
Clasificación DOC Torgiano Vin Santo
Año 2009
Formato 0,375 l
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas 50% Grechetto, 50% Trebbiano
País Italia
Región Umbría
Historia El Vin Santo es de antigua tradición en el centro de Italia, como puede verse en el Museo del Vino de Torgiano, donde una rica colección de planchas de barquillo relata su uso
Composición del terreno arcilla de textura media, casi sin esqueleto y de textura media; subsuelo drenante de profundidad media; exposición sur, suroeste
Técnica de producción Secado en secaderos ventilados sobre esteras durante tres meses
Vinificación Uvas seleccionadas, prensadas directamente en prensas hidráulicas verticales; rendimiento del 25%; fermentación lenta en barricas
Crianza 30 meses en barricas de roble francés de 225 litros, de los cuales 10% en madera nueva
Producción añada 6.500 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Robert Parker
91/100 
2009
xtraWine
90/100 
2009
Lungarotti
De esta bodega:

La finca Lungarotti, fundada en los años sesenta del siglo XX por Giorgio Lungarotti, ha sido el motor del desarrollo del territorio de Torgiano y de toda la región de Umbría. El vino se convierte en un elemento clave de un sistema de promoción integ...

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