Louis Roederer Champagne Cristal Rosé 2014
Un vals climático en tres tiempos, con contrastes fuertes, bruscos y decisivos Una primavera espléndida y seca que desemboca en un junio tórrido; un verano otoñal, fresco y lluvioso; un septiembre cálido, soleado y muy seco... digno de un agosto. La "clave" de esta añada reside en el suelo y en el trabajo de los viticultores: la creta, que es gratificante porque drena mejor, en la parte media-baja de la ladera, permitió eliminar el exceso de agua del verano y limitar el estancamiento... nuestras prácticas vitícolas, cada vez más virtuosas, son fundamentales y nos permiten ir más lejos en la búsqueda del equilibrio de las uvas y de la maduración.