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Vinos lagrein kaltern caldaro

90
Tinto ecológico tranquilo
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Información sobre Lagrein

Autóctono
(Local)
Venta vinos Autóctono - (Local)
Cepa Lagrein
Sinónimos lagrain, lagarino, lagrein langestieligen.
Color uva Uva tinta
Aroma Aromatizado
Tipo de especie Autóctono
Vigor Muy bueno
Maduración Primera quincena de octubre.
Productividad Abundante, pero no siempre constante, ya que en primaveras húmedas se somete fácilmente al coulure y a la hilatura.
Zonas de cultivo Está muy extendida en Trentino y Alto Adigio.
Historia Su nombre sugiere su origen en el valle de Lagarina, en Trentino, mientras que la información documentada se encuentra en escritos del siglo XVII del monasterio benedictino de Muri, cerca de Bolzano. Otras fuentes se remontan al siglo XVI y atestiguan su cultivo en el Tirol del Sur. Es probable que Lagrein esté estrechamente vinculada a Lagara, una ciudad de la Magna Grecia donde se producía un vino llamado Lagaritanos.
Características ampelográficas Hojas: más que medianas, pentagonales, trilobadas; seno peciolar U-V, senos laterales superiores V-U poco profundos (a veces 2 senos laterales inferiores apenas insinuados); ángulo en la parte superior del lóbulo terminal obtuso; limbo delgado, ondulado, algo ampollado; lóbulos poco pronunciados, apuntando hacia abajo; haz glabro, opaco, verde oscuro, envés verde claro, con pelos escasos; venas verdes, sobresaliendo las de 1er-2do-3er orden. Dientes moderadamente pronunciados, en dos series algo irregulares, con márgenes cóncavos por un lado. Racimo: algo piramidal, a veces corto (aprox. 10 cm de longitud), rechoncho con 1-2 alas, moderadamente compacto (si no está afectado por el vaciado); pedúnculo herbáceo, de longitud muy variable; pedicelos medianos, de color verde rojizo; borde pronunciado, verrugoso, de color rojo. Baya: mediana (diámetro transversal 14,5 mm), ovoide, regular, gruesa, consistente, pruinosa, piel azul-negra uniformemente repartida; ombligo persistente; carne blanda, sabor neutro, acídulo, zumo incoloro; cepillo corto, rojizo; fácil separación de la baya.
Características del vino que se obtienen de esta cepa Lagrein produce un vino de color rojo rubí intenso y profundo, con un aroma fino y afrutado, enriquecido por algunas notas vegetales y recuerdos de violetas, que se enriquece con el envejecimiento con matices balsámicos y de chocolate. El sabor es seco y sabroso, bien equilibrado en su frescura y suavidad, mientras que el componente tánico no es agresivo, sino que aporta una estructura elegante que hace que este vino sea adecuado para el envejecimiento.
Notas Resistencia a las plagas: sólo ligeramente resistente al mildiú polvoroso y al mildiú velloso; bastante resistente a la podredumbre; algo sensible al ataque de ácaros.

Imágenes Lagrein

Lagrein 1
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