Joseph Drouhin Clos de la Roche Grand Cru 2017

Joseph Drouhin Clos de la Roche Grand Cru 2017

Joseph Drouhin, 0,75 l - 13,00%
100% Pinot Nero

€ 240,35
Precio sin IVA
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Borgoña - Francia
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

Más de 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Joseph Drouhin Clos de la Roche Grand Cru 2017

Color

Hermoso rojo rubí intenso.

Aroma

Complejo y evocador de cerezas ácidas, con notas de almizcle y puro.

Sabor

Taninos aterciopelados con un largo postgusto. Sabor a especias y fruta confitada.

Maridaje

Carne
Carne de caza
Quesos
Queso curado
Cerdo

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Características

Nombre Joseph Drouhin Clos de la Roche Grand Cru 2017
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Clasificación AOC Clos de la Roche Grand Cru
Año 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,00% en volumen
Cepas 100% Pinot Nero
País
Región Borgoña
Historia Los estratos geológicos del Borgona son ricos en afloramientos de tiza blanca, que a veces puede verse en la superficie. Este es quizás el origen del nombre del vino, o "roche" indica un domen druídico de la época celta.
Ubicación Beaune (Francia)
Composición del terreno Suelo rocoso, con afloramientos de tiza blanca.
Sistema de cultivo Guyot
Rendimiento por hectárea 35 h/Ha
Vinificación Maceración y vinificación de 2-3 semanas con levaduras indígenas.
Crianza 14-18 meses en barrica (20% roble nuevo).
Alérgenos Contiene sulfitos
En oferta Precio Joseph Drouhin Clos de la Roche Grand Cru 2017 € 240,35  sin IVA

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
91/100 
2017
Vinous
91/100 
2013
Joseph Drouhin
De esta bodega:

Joseph Drouhin fue un joven audaz y emprendedor procedente de la región de Chablis. En 1880, a la edad de 22 años, se instaló en Beaune y fundó su propia bodega. Su objetivo era ofrecer vinos de gran calidad que llevaran su nombre. Le sucedió su hijo...

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