| Tipo |
Blanco orgánico tranquilo |
| Ubicación |
Viñedos de Montagnana y Palagione |
| Núm. plantas por hectárea |
5.000 |
| Vinificación |
Prensado suave de las uvas, clarificación estática del mosto, fermentación a temperatura controlada de 16 °C en cubas de acero inoxidable con maceración sobre lías durante unos 6 meses y batonnages semanales. |
| Crianza |
Una vez embotellado, se afina durante 2 meses más en botella antes de salir al mercado. |
| Maridaje |
Excelente como aperitivo acompañado detentempiés, bruschetta, pastas, arroces y sopas especialmente de pescado, conchas de marisco, mariscos, frituras y quesos frescos. |
| En oferta |
Precio Il Palagione Vernaccia di San Gimignano Hydra 2023 € 10,94
sin IVA
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