Giovanna Madonia Romagna Sangiovese Superiore Fermavento 2019

Giovanna Madonia Romagna Sangiovese Superiore Fermavento 2019

Giovanna Madonia, 0,75 l - 13,50%
100% Sangiovese

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Precio 
Imposible de comprar

Emilia-Romaña - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Giovanna Madonia Romagna Sangiovese Superiore Fermavento 2019

Color

Rojo rubí intenso.

Aroma

Aromas de cerezas, ciruelas, violetas, quina, especias dulces y tostadas.

Sabor

Con cuerpo y bien equilibrado en boca, el alcohol y los taninos se integran en la estructura con agradables notas de confitura al final. Armonioso y persistente.

Maridaje

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Giovanna Madonia Romagna Sangiovese Superiore Fermavento 2019
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOC Romagna Sangiovese Superiore
Año 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas 100% Sangiovese
País Italia
Región Emilia-Romaña
Ubicación Bertinoro (Forlí Cesena)
Clima Altitud: 300 metros s.n.m. Exposición: suroeste.
Composición del terreno Calcáreo-arcilloso, con exposición suroeste.
Sistema de cultivo En vaso.
Núm. plantas por hectárea 6.500
Rendimiento por hectárea 6.000 kg
Vendimia Recolección manual en cajas en dos momentos diferentes, para seleccionar las mejores uvas.
Vinificación Suave estrujado y despalillado. Fermentación en cubas de acero a una temperatura máxima de 30°C. Maceración con los hollejos sólo cuando la añada lo permite.
Crianza 70% en acero y 30% en madera de dos años, durante 8/12 meses. Amplia filtración y envejecimiento en botella durante más de 6 meses.
Acidez total 5,60 gr/L
Azúcar residual 1,30 gr/L
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
90/100 
2019
Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2016
Vinous
90/100 
2010
Vinous
90/100 
2007
Robert Parker
90/100 
2001
Giovanna Madonia
De esta bodega:

La finca comprende unas 10 hectáreas, que se extienden en las laderas de la colina de Montemaggio, cerca de Bertinoro, a una altura media de 250 metros. Los viñedos han sido completamente renovados desde 1992, sustituyendo a los anteriores. Se trata,...

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