Envinate Palo Blanco 2019

Envinate Palo Blanco 2019

Envinate, 0,75 l - 12,00%
100% Listan Blanco

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Precio 
Imposible de comprar

Islas Canarias - Islas Canarias
Blanco tranquilo

Cómo servir

Servir a:

08 - 10°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos jóvenes y frescos
Envinate Palo Blanco 2019
Palo Blanco is the new white project Roberto and colleagues have been working on in the La Orotava region in the north east of the Island (Teneriffe). Made from Listan Blanco grown on cordon trenzado from ungrafted vines over 100 years old from an area called Palo Blanco.

Aroma

Muy mineral con aromas de pizarra gris húmeda y basalto volcánico, peras verdes crujientes, ciruelas ácidas, toques de limón picante y heno húmedo.

Sabor

Salino y compacto con un final carnoso y amplio, pimiento verde, concha de ostra, piel de lima.

Maridaje

Pescado
Crustáceos
Quesos
Queso curado

Características

Nombre Envinate Palo Blanco 2019
Tipo Blanco tranquilo
Clasificación N/A
Año 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,00% en volumen
Cepas 100% Listan Blanco
País Islas Canarias
Región Islas Canarias
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
93/100 
2019
James Suckling
94/100 
2018
Robert Parker
97/100 
2018
James Suckling
92/100 
2017
Robert Parker
95/100 
2017
Robert Parker
94/100 
2016
Envinate
De esta bodega:

Evinate es el fruto de 4 amigos enólogos: Roberto Santana, Alfonso Torrente, Laura Ramos y José Martinez. Este grupo se creó en 2005 mientras estudiaban enología en la Universidad Miguel Hernández de Alicante. Tras graduarse, formaron una consultoría...

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