Elio Grasso Barolo Riserva Runcot 2015

Elio Grasso Barolo Riserva Runcot 2015

Elio Grasso, 0,75 l - 14,50%
100% Nebbiolo

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Precio 
Imposible de comprar

Piamonte - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Elio Grasso Barolo Riserva Runcot 2015

Color

Rojo granate.

Aroma

Perfil olfativo intenso de gran complejidad. Va de la fruta madura a la mermelada de cerezas, cerezas negras y ciruelas, pasando por aromas como caja de puros, tabaco de pipa, pimienta, regaliz, ligeros toques herbáceos y etéreos.

Sabor

En boca se expresa con elegancia y vigor. El ataque es suave y va acompañado de la finura de un tanino noble que recuerda primero las frutas que se oyen en nariz y se manifiesta luego en sus sensaciones especiadas en el largo final.

Maridaje

Pasta
Carne
Carne de caza
Quesos

Características

Nombre Elio Grasso Barolo Riserva Runcot 2015
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DOCG Barolo Riserva
Año 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 14,50% en volumen
Cepas 100% Nebbiolo
País Italia
Región Piamonte
Ubicación Monforte d'Alba a una altitud de 300-350 m s.n.m. Exposición: sur.
Composición del terreno Mezcla caliza media tendente a arcillosa.
Sistema de cultivo Guyot
Núm. plantas por hectárea 4500
Vendimia Segunda decena de octubre con vendimia manual.
Vinificación La vinificación del Barolo Rüncot consiste en una fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, con remontados diarios; se realiza la fermentación maloláctica.
Crianza El vino envejece en barricas de roble francés. Tras el embotellado, normalmente en agosto, el Barolo Rüncot reposa en bodega entre 18 y 24 meses antes de salir al mercado.
Producción añada 7.000 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
95/100 
2015
Bibenda
 
5 racimos de uvas - Un vino excelente 2007
Gambero Rosso
 
2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final 2007
Veronelli
 
3 estrellas oro - Uno de los mejores vinos que existen En el primer puesto durante al menos 3 años. 2007
Bibenda
 
5 racimos de uvas - Un vino excelente 2006
Veronelli
 
3 estrellas rojas - Un vino excelente 2006
Robert Parker
93/100 
2004
Wine Spectator
98/100 
2004
Elio Grasso
De esta bodega:

Los viñedos propiedad de nuestra familia siempre han constituido el patrimonio de nuestra empresa, en una zona que siempre se ha considerado de gran vocación, como atestigua la inclusión de nuestros viñedos en el mapa de los mejores viñedos elaborado...

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