Edi keber collio magnum 2021

Vinos

Blancos

Friuli-Venecia Julia

Edi Keber Collio Magnum 2021

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Edi Keber, 1,50 l - 13,50%
70% Friulano/Sauvignon Vert, 15% Malvasia bianca, 15% Ribolla Gialla

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€ 39,68

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Friuli-Venecia Julia - Italia
Blanco ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:

Edi Keber Collio Magnum 2021

La bodega Keber, uno de los pocos productores de esta variedad de uva, lleva años empeñada en recuperar una tradición que siempre ha caracterizado a la mejor viticultura de Collio. Procede de una mezcla de Ribolla gialla, Friulano y Malvasia.

Color

Color amarillo pajizo con ligeros reflejos verdosos.

Aroma

En nariz ofrece ligeras notas de melón amarillo, pera, cítricos, flores blancas y almendra.

Sabor

Bellamente equilibrado, sedoso en el paladar e intensamente mineral, muy largo.

Maridaje

Va bien con entrantes, pero sobre todo con primeros platos, sopas, pescados en general y carnes blancas.

Entrantes

Pasta

Pescado

Crustáceos

Quesos

Aves

Pescado blanco

Características

Nombre	Edi Keber Collio Magnum 2021
Tipo	Blanco ecológico tranquilo
Clasificación	DOC Collio Goriziano Bianco
Año	2021
Formato	1,50 l Magnum
Grado alcohólico	13,50% en volumen
Cepas	70% Friulano/Sauvignon Vert, 15% Malvasia bianca, 15% Ribolla Gialla
País	Italia
Región	Friuli-Venecia Julia
Ubicación	Zegla, orientación sur
Composición del terreno	Ponka, formado por marga y arenisca.
Sistema de cultivo	Guyot
Núm. plantas por hectárea	5000
Rendimiento por hectárea	40 quintales
Vendimia	Vendimia manual.
Vinificación	Las uvas, vendimiadas a mano, se prensan en racimos enteros. El mosto se fermenta en grandes cubas de cemento, donde permanece unos 5 meses.
Crianza	El 20% se eleva en barricas de roble de unos 4 hl.
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Va bien con entrantes, pero sobre todo con primeros platos, sopas, pescados en general y carnes blancas.
En oferta	Precio Edi Keber Collio Magnum 2021 € 39,68 sin IVA

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Bibenda		5 racimos de uvas - Un vino excelente	2021
xtraWine	92/100	92/100	2021
Gambero Rosso		2 copas rojas - Un vino excelente que ha alcanzado la degustación final	2019
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2019
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2018
Slowine		Vino Slow - Un vino excelente que evoca un territorio	2018
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2018
Decanter	91/100	91/100	2017
Wine Spectator	90/100	90/100	2016
Robert Parker	90/100	90/100	2014
Robert Parker	91/100	91/100	2012
Vinous	90/100	90/100	2010

Edi Keber

De esta bodega:

Vinos tintos
Vinos blancos

Collio: en el siglo XIX se deletreaba Coglio sigue siendo en esloveno Brda y en friulano Cuei, pero en la época austrohúngara se conocía como In den Ecken es un pequeño rincón de 1500 hectáreas de viñedo cerca de la frontera con Eslovenia. Uno de los...

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Ferruccio Sgubin Collio Cabernet Franc 2019

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Accesorios

Pulltex Set de vino Pulltap De Luxe

Pulltex Bomba de vacío negra Xtrawine

Pulltex Sacacorchos Cordoba de hueso natural

Pulltex Salvagotas 3 unidades Xtrawine

Pulltex Sacacorchos de lamas

Pulltex Sacacorchos Pulltap 26 con cristales

Pulltex Deluxe Wood Essence

Pulltex Bomba de vacío electrónica

Pulltex Tapón de vino rosa para espumosos

Pulltex Medidor Jigger

Pulltex Bolsa para botellas efecto madera

Pulltex Set de tapones de silicona para vino

Pulltex Bolsa de frío para una botella

Pulltex Stopper & Pourer

Pulltex 6 Bottle wood wine bag

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