Duemani cabernet franc 2016

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Duemani Cabernet Franc 2016

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Duemani, 0,75 l - 14,00%
100% Cabernet Franc

Premios

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Toscana - Italia
Tinto biodinámico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

18 - 20°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:

Duemani Cabernet Franc 2016

Cabernet Franc by careful selection in the vineyards, with great fruit, aristocratic tannins and complexity. The result is superb: mulberry, rosemary, brush and Mediterranean scrub. Sumptuous balance and impressive length.

Color

It's a bright, bright ruby dress.

Aroma

Enchanting notes of berries, blackberry on all, dark tobacco and intense memories of sea bush, on scents of noble vegetable and balsamic streaks.

Sabor

Luxurious flavor, silky tannins, great softness and rich fresh-smooth charge. Disturbing persistence.

Maridaje

Larded duck breast with black truffle, pigeon, pheasant, guinea-fowl, partridge, woodcock, braised beef, stew meat.

Carne

Quesos

Cerdo

Características

Nombre	Duemani Cabernet Franc 2016
Tipo	Tinto biodinámico tranquilo
Clasificación	IGT Costa Toscana
Año	2016
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,00% en volumen
Cepas	100% Cabernet Franc
País	Italia
Región	Toscana
Ubicación	Loc. Ortacavoli - Riparbella (PI)
Clima	Altitude: 220-250 m. a.s.l.
Composición del terreno	Clayey, salty and with an important presence of limestone skeleton.
Sistema de cultivo	Guyot
Núm. plantas por hectárea	8400
Rendimiento por hectárea	800 gr/plant
Vendimia	Finished in the last week of September. The grapes are selected in the vineyard and harvested by hand in small 15 kg crates. They are delicately de-stemmed to obtain whole berries and further selected by hand on the sorting table.
Vinificación	Fermentation is spontaneous in oak truncated cone vats at controlled temperature, followed by maceration on the skins for about 30 days with brief pumping over.
Crianza	20 months in French oak barriques of 225-228 lt., 90% new wood and 10% first passage. It does not undergo clarification or filtration.
Producción añada	5.000 botellas
Alérgenos	Contiene sulfitos
Maridaje	Larded duck breast with black truffle, pigeon, pheasant, guinea-fowl, partridge, woodcock, braised beef, stew meat.

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Bibenda		5 racimos de uvas - Un vino excelente	2016
Robert Parker	97/100	97/100	2016
Veronelli		3 estrellas oro - Uno de los mejores vinos que existen En el primer puesto durante al menos 3 años.	2016
Vitae AIS		4 vides - Uno de los mejores vinos que existen	2016
xtraWine	95/100	95/100	2016
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2018
James Suckling	96/100	96/100	2018
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2017
James Suckling	95/100	95/100	2017
Vinous	94/100	94/100	2017
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2015
James Suckling	97/100	97/100	2015
James Suckling	96/100	96/100	2014
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2013
James Suckling	98/100	98/100	2013
Gambero Rosso		3 copas rojas - Excelencia absoluta. Solo 305 de cada 18.000 vinos	2012
Decanter	95/100	95/100	2010
Wine Spectator	94/100	94/100	2010

Duemani

De esta bodega:

Duemani sono dos personas: Elena Celli y Luca D'Attoma. Dos diferentes recorridos y dos diferentes experiencias de vida que se han encontrado, convirtiéndose en los creadores de este microcosmos. Elena nació en Lucca, estudió Márketing en Florencia ...

Duemani

Toscana

Duemani Cabernet Franc 2016

Toscana - Italia Tinto biodinámico tranquilo

Cómo servir

Maridaje

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