Duca di Salaparuta Sciaranera Pinot Nero 2017

Duca di Salaparuta Sciaranera Pinot Nero 2017

Duca di Salaparuta, 0,75 l - 12,50%
100% Pinot Nero

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Precio 
Imposible de comprar

Sicilia - Italia
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

Más de 25 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Duca di Salaparuta Sciaranera Pinot Nero 2017

Color

Ruby red with soft garnet hints.

Aroma

Almost jammy notes of wild berries such as blackberries – also floral scents in harmony with pronounced spicy notes (including white pepper).

Sabor

Rounded and smooth, with gentle tannins. Evident mineral notes. Elegantly velvety, it is a wine of great finesse. Good persistence.

Maridaje

Recommended with red meat dishes and mature cheeses. Also good with hearty fish dishes, such as tuna or fish soup.

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo
Pescado blanco

Características

Nombre Duca di Salaparuta Sciaranera Pinot Nero 2017
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación IGT Terre Siciliane
Año 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 100% Pinot Nero
País Italia
Región Sicilia
Ubicación North-East Sicily, on the slopes of Mount Etna, to the right of the Alcantara Valley on the Vajasindi Estate
Clima Cold winters with snowfall, cool springs and dry summers. Altitude: 600-800 m. a.s.l.
Composición del terreno Volcanic
Sistema de cultivo Vertical shoot positioned trellised vines with a high plant density per hectare and low yield per plant.
Vendimia By hand, at full ripening (late September).
Vinificación Traditional de-stemming and maceration for 6-8 days at 26-30° C.
Crianza For about 6 months in quality French, fine-grained oak barriques. After bottling, aged for at least 2 months at a controlled temperature in the cellar to develop the aromas.
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Recommended with red meat dishes and mature cheeses. Also good with hearty fish dishes, such as tuna or fish soup.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Bibenda
 
4 racimos de uvas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2017
Veronelli
 
2 estrellas rojas - Un vino de gran nivel y notables cualidades 2017
Vitae AIS
 
3 vides - Un vino excelente 2017
xtraWine
88/100 
2017
Robert Parker
88/100 
2016
James Suckling
88/100 
2015
Vinous
88/100 
2015
James Suckling
91/100 
2014
Duca di Salaparuta
De esta bodega:

La finca está situada en Riesi, en el centro de Sicilia, a pocos kilómetros del mar, en una suave ladera bien expuesta a los vientos, donde los veranos son muy calurosos y los inviernos suaves y cortos. En esta parte de la isla se cultiva desde hace ...

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