Cabernet sauvignon drius winery a la venta en línea

La Cabernet Sauvignon es una de las variedades de vino más célebres del mundo. Originaria de la región francesa de Burdeos, esta variedad de uva se ha ganado el corazón de los amantes del vino por su vibrante color rojo rubí y su sabor cálido con regusto afrutado. Aunque una de las características distintivas del Cabernet Sauvignon es su estructura audaz y su gran cuerpo, lo que lo hace verdaderamente único, aparte de su complejidad aromática, es su capacidad para envejecer. Con los años, desarrolla una mayor suavidad y complejidad, revelando nuevos matices de sabor y aroma. Descubra en xtraWine la selección de vinos Cabernet Sauvignon de las mejores bodegas del mundo y elija uno de los tintos más apreciados y reconocidos internacionalmente.

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Cabernet Sauvignon

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Grado alcohólico

Entre 10 - 12,5 % (1)
Entre 12,5 - 13,5 % (1)

Blanco tranquilo

, Friuli-Venecia Julia

Drius Cabernet Sauvignon 2019

Drius Winery

, DOC Friuli Isonzo Cabernet Sauvignon, 100% Cabernet Sauvignon

12,50%, 0,75 l

€ 14,68 sin IVA

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Cabernet Sauvignon: un viaje por los viñedos y la historia

La Cabernet Sauvignon es una variedad de uva originaria de las zonas de Graves y Médoc, dos renombradas regiones vinícolas de Francia. Es una de las variedades de uva más famosas del mundo, muy apreciada por su capacidad para producir vinos de alta calidad y gran longevidad.

La variedad de uva Cabernet Sauvignon es el resultado del cruce entre la variedad de uva blanca Sauvignon y la Cabernet Franc, creando así una variedad que ha conquistado los paladares de aficionados y expertos del vino de todo el mundo.

Una de las características más fascinantes del Cabernet Sauvignon es su versatilidad y su capacidad para adaptarse a diferentes condiciones climáticas conservando sus características inherentes. Esto convierte al Cabernet Sauvignon en una excelente expresión del terruño en el que se cultiva.

La cepa Cabernet Sauvignon tiene hojas medianas de forma pentagonal y un racimo mediano, compacto y cilíndrico. La uva Cabernet se distingue por una baya de forma esférica y piel compacta de un característico color negro azulado.

Significado de Cabernet Sauvignon

El término "Cabernet Sauvignon" tiene orígenes interesantes. cabernet" procede de la palabra francesa "sauvage", que significa"salvaje", mientras que "Sauvignon" se refiere a la propia variedad de uva. Este nombre sugiere la naturaleza robusta y vigorosa de la uva, que se refleja en el carácter del vino.

¿Qué sabor tiene el Cabernet Sauvignon?

El Cabernet Sauvignon es un vino tinto robusto y estructurado, caracterizado por aromas intensos y complejos de frutos negros, especias y notas herbáceas. En nariz, se detectan aromas intensos de frutos negros como grosella negra, cereza y mora, acompañados de notas de especias, tabaco y vainilla. En boca, se caracteriza por su potencia y concentración, con taninos vigorosos y acidez fresca que dan equilibrio al vino. Su larga crianza en madera añade más capas de complejidad y profundidad a su perfil aromático.

¿Con qué combina el Cabernet Sauvignon?

El Cabernet Sauvignon combina a la perfección con platos ricos y sabrosos, como filetes a la parrilla, carnes asadas, quesos curados y platos con setas. Su estructura robusta y su intensa aromaticidad lo convierten también en un compañero ideal para las veladas en las que se degustan quesos finos o simplemente para relajarse con los amigos.

Las mejores etiquetas de Cabernet Sauvignon

En el vasto panorama de los vinos Cabernet Sauvignon, Francia desempeña un papel destacado como productor de excelencia enológica. En Francia, bodegas de renombre como Chateau de Camensac, Chateau Lagrange y Chateau Carbonneau ofrecen una amplia selección de Cabernet Sauvignon de alta calidad, que representan la excelencia vinícola francesa. En Italia está menos extendida que la Cabernet Franc, debido a su menor productividad. Sin embargo, en muchas zonas es cada vez más popular debido a su carácter herbáceo menos pronunciado y al vino generalmente más fino que se obtiene. Entre las principales marcas se encuentran Felsina, Petra y Grillesino. Además de éstas, en xtraWine encontrará una selección global que incluye vinos de los países más reconocidos por la producción de Cabernet Sauvignon que satisfarán los gustos más refinados.

Información sobre Cabernet Sauvignon

Alóctono

(Internacional)

Cepa	Cabernet Sauvignon
Sinónimos	cabernè, cabernet piccolo; in Francia: bouschet-Sauvignon, carbonet, petit vidure.
Color uva	Uva tinta
Aroma	Aromatizado
Tipo de especie	Alóctono
Vigor	Bueno
Maduración	Finales de septiembre, principios de octubre.
Productividad	Mediana y constante, buen cuajado (la punta del racimo no siempre madura perfectamente).
Zonas de cultivo	Está ampliamente difundida en todo el mundo y unánimemente reconocida como una cepa de gran prestigio. Se cultiva principalmente en las regiones del noreste, pero se está extendiendo cada vez más a muchas otras partes de Italia, a veces en detrimento de algunas variedades de uva autóctonas.
Historia	Vid de origen francés y, en particular, bordelés. Su llegada a nuestro país, casi simultánea a la del cabernet franc, se habría producido hacia 1820 en la provincia de Alessandria. En 1870 ya se cultivaba en las colinas Euganeas. En Francia, el cabernet sauvignon goza de gran prestigio y es el más cultivado de los dos cabernets, mientras que en Italia está menos extendido que el cabernet franc debido a su menor productividad. Sin embargo, en muchas zonas es cada vez más popular debido a su carácter herbáceo menos pronunciado y al vino generalmente más fino que se obtiene.
Características ampelográficas	Hoja: mediana, pentagonal, quinquelobada con los cinco senos cerrados y con los bordes superpuestos y dibujando un característico orificio casi circular (el seno peciolar también está cerrado con una solapa plana); haz glabro, verde oscuro, opaco; envés aracnoide y verde claro; solapa plegada a la copa, lóbulos ligeramente retorcidos, ángulo en la parte superior de los lóbulos terminales casi recto y superficie de la solapa casi lisa; venas principales verde claro con base rojiza; dientes muy pronunciados, irregulares, convexos, de base ancha; venas poco visibles. Racimo: pequeño (aprox. 14 cm de longitud), cilíndrico-piramidal, a menudo con un ala muy pronunciada, algo compacto; pedúnculo visible, semileñoso, grueso, verde la parte no leñosa. Baya: mediana (diámetro transversal 13,5 mm), esferoide, regular, ombligo persistente, sección transversal circular, muy pruinosa, de color negro azulado, piel gruesa y firme; pulpa algo carnosa, sabor dulce y ligeramente herbáceo, zumo casi incoloro; pedicelos de longitud media y con conspicuos, verrugosos, de color rojo-vino intenso; escobilla corta y de color rosa-vinosa; separación de las bayas normal.
Características del vino que se obtienen de esta cepa	Cabernet Sauvignon es una gran variedad de uva, de la que se obtiene un vino de color rojo rubí fuerte con matices violáceos, casi azulados. El bouquet es muy intenso y fino, elegante herbáceo y vegetal, afrutado con notas de pequeños frutos negros, notas mentoladas y chocolate. En boca expresa elegancia, un excelente equilibrio entre frescura, tanicidad y gran suavidad, considerable estructura e importante persistencia gusto-olfativa, características que lo hacen especialmente apto para el envejecimiento en madera.
Notas	Sensible al oídio, aunque curable, y a la eutipiosis y eclorosis, desgraciadamente no curables.

Imágenes Cabernet Sauvignon

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