Dos Almas Red Blend Gran Reserva 2019

Dos Almas Red Blend Gran Reserva 2019

Dos Almas, 0,75 l - 12,50%
50% Cabernet Sauvignon, 30% Carmènere, 13% Syrah, 7% Petit Verdot

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Precio 
Imposible de comprar

Maipo Valley - Chile
Tinto tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Dos Almas Red Blend Gran Reserva 2019

Color

Rojo rubí intenso.

Aroma

Aromas intensos de frutos rojos y negros, jalea de moras y notas especiadas.

Sabor

Notas de moras y frutos rojos, con una estructura perfectamente equilibrada y taninos suaves. Con cuerpo equilibrado y un final persistente que deja notas de especias, chocolate y vainilla.

Maridaje

Con quesos de vaca o de cabra. También con carne de vacuno, cerdo y caza, guisos y platos picantes. Con embutidos y salchichas a la parrilla.

Pasta
Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Dos Almas Red Blend Gran Reserva 2019
Tipo Tinto tranquilo
Clasificación DO Maipo
Año 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 12,50% en volumen
Cepas 50% Cabernet Sauvignon, 30% Carmènere, 13% Syrah, 7% Petit Verdot
País Chile
Región Maipo Valley
Ubicación La Florida (Chile)
Composición del terreno Suelo arcilloso y granítico.
Vendimia Recolección manual del 15 de abril al 5 de mayo.
Vinificación Estrujado suave en depósitos de acero inoxidable, maceración pre-fermentativa en frío entre 8°C y 10°C. Fermentación a una temperatura de 23 °C - 28 °C con 2-3 remontados/trasiegos cada día. Maceración total de 15-20 días.
Crianza 10 meses (70%) en barricas de roble americano y francés; en depósitos de acero inoxidable (30%).
Alérgenos Contiene sulfitos
Maridaje Con quesos de vaca o de cabra. También con carne de vacuno, cerdo y caza, guisos y platos picantes. Con embutidos y salchichas a la parrilla.

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
91/100 
2019
James Suckling
90/100 
2017
James Suckling
90/100 
2016
Decanter
93/100 
2015
Dos Almas
De esta bodega:

Comenzaron su viaje, fieles a su visión de crear conexiones entre personas y lugares a través del vino. Su viaje estuvo guiado por el deseo de promover la biodiversidad y la riqueza cultural de las regiones vinícolas del mundo, y encontraron en Chile...

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