Dominio del Aguila Picaro del Aguila Clarete 2015

Dominio del Aguila Picaro del Aguila Clarete 2015

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Precio 
Imposible de comprar

Castilla y León - España
Rosado tranquilo

Cómo servir

Servir a:

10 - 12°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos rosados jóvenes y frescos
Dominio del Aguila Picaro del Aguila Clarete 2015
Pícaro del Águila Clarete es un vino rosado de Ribera del Duero elaborado por Dominio del Águila en la localidad burgalesa de La Aguilera. Pícaro del Águila Clarete se elabora de forma tradicional, como se hacían antiguamente los rosados de la zona, con variedades tintas y blancas fermentadas conjuntamente. Las variedades principales son Tempranillo y Albillo y algunas de Bobal y Garnacha.

Color

Entre rojo y naranja, con reflejos rosados brillantes.

Aroma

Aromas elegantes de flores blancas, hierbas y especias mediterráneas, quizás recuerdan más a un vino blanco que a un rosado, con notas de fruta roja, naranja y melocotón, así como sabores balsámicos y tostados de barrica.

Sabor

Jugoso, estructurado, muy fresco y complejo, nada pesado, con buen volumen y viva acidez. Final ligeramente salino, fresco y muy largo.

Maridaje

Pescado
Crustáceos
Quesos

Características

Nombre Dominio del Aguila Picaro del Aguila Clarete 2015
Tipo Rosado tranquilo
Clasificación DO Ribera del Duero
Año 2015
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas Albillo Criollo, Bobal, Garnacha, Tempranillo
País España
Región Castilla y León
Ubicación La Aguilera (Burgos) (España)
Vinificación Uvas sin despalillar, prensado directo, fermentación alcohólica en barricas de roble, sin clarificar.
Crianza Madurado en barricas de roble francés durante 20 meses.
Producción añada 1.212 botellas
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Robert Parker
93/100 
2015
xtraWine
93/100 
2015
Dominio del Aguila
De esta bodega:

Dominio del Águila es una bodega familiar situada en La Aguilera, un pequeño pueblo de la Ribera del Duero, y dirigida por un matrimonio formado por Jorge Monzón e Isabel Rodero, enólogo y arquitecta, respectivamente. Desde 2010, hemos unido nuestros...

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