Dominio del Aguila Canta la Perdiz 2013

Dominio del Aguila Canta la Perdiz 2013

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Precio 
Imposible de comprar

Castilla y León - España
Tinto ecológico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

2 horas

Longevidad:

10 - 15 años

Copa:
Vinos tintos con cuerpo y muy maduros
Dominio del Aguila Canta la Perdiz 2013

Maridaje

Carne
Quesos
Queso curado
Cerdo

Características

Nombre Dominio del Aguila Canta la Perdiz 2013
Tipo Tinto ecológico tranquilo
Clasificación DO Ribera del Duero
Año 2013
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,50% en volumen
Cepas Albillo Criollo, Bobal, Tempranillo
País España
Región Castilla y León
Clima Altitud: 900 metros s.n.m.
Composición del terreno Caliza arenosa, calcárea, descompuesta.
Vendimia Recolección manual.
Vinificación Fermentación con levaduras naturales de los racimos enteros en cubas de cemento.
Crianza 30 meses en barricas de roble francés.
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

Robert Parker
98/100 
2013
xtraWine
97/100 
2013
James Suckling
96/100 
2015
Dominio del Aguila
De esta bodega:

Dominio del Águila es una bodega familiar situada en La Aguilera, un pequeño pueblo de la Ribera del Duero, y dirigida por un matrimonio formado por Jorge Monzón e Isabel Rodero, enólogo y arquitecta, respectivamente. Desde 2010, hemos unido nuestros...

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