Domaine Fouassier Clos Paradis Sancerre 2014

Domaine Fouassier Clos Paradis Sancerre 2014

Domaine Fouassier, 0,75 l - 13,00%
100% Sauvignon

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Precio 
Imposible de comprar

Loira - Francia
Blanco biodinámico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

12 - 14°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

5 - 10 años

Copa:
Vinos blancos con cuerpo y maduros
Domaine Fouassier Clos Paradis Sancerre 2014

Aroma

Aromas de pera, miel, flores de acacia y piedra mojada. Con un pequeño toque de pomelo, con aireación, piedra y cítricos.

Sabor

En boca es pleno, con una gran sensación de pureza. Persistencia en el final de piel de cítricos, vino suave y refinado.

Maridaje

Pescado
Crustáceos
Quesos
Aves
Ternera

Características

Nombre Domaine Fouassier Clos Paradis Sancerre 2014
Tipo Blanco biodinámico tranquilo
Clasificación AOC Sancerre
Año 2014
Formato 0,75 l Standard
Grado alcohólico 13,00% en volumen
Cepas 100% Sauvignon
País Francia
Región Loira
Ubicación Sancerre (Francia)
Clima Exposición: sur.
Composición del terreno Caliza del Kimmeriense inferior.
Vinificación Vinificación natural y fermentación en contacto con levaduras indígenas. Las diferentes operaciones en las bodegas se basan en el calendario lunar.
Alérgenos Contiene sulfitos

Reconocimientos oficiales

Experto

Premio

Descripción

Añada

xtraWine
91/100 
2014
Vinous
90/100 
2013
Decanter
93/100 
2010
Domaine Fouassier
De esta bodega:

Este domaine vinícola pertenece a la familia desde hace 10 generaciones. Actualmente se extiende sobre 59 hectáreas de viñedos cultivados principalmente con la variedad de uva Sauvignon. En la era de la estandarización, hemos adoptado un enfoque vang...

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