| Tipo |
Blanco ecológico tranquilo |
| Ubicación |
Verdigny-en-Sancerre (Francia) |
| Composición del terreno |
Los viñedos se componen de tres tipos distintivos de terroir:. El 45% de los viñedos están plantados en "Terres Blanches", un suelo arcilloso-calcáreo suave, único en la zona de Sancerre, que produce vinos ricos y con cuerpo. 45% en "Caillottes", un suelo de grava que produce vinos finos y afrutados. 10% sobre "Silex", un suelo silvestre que produce vinos de gran vivacidad y franqueza. |
| Vendimia |
Entre el 7 de septiembre y el 21 de septiembre |
| Temperatura de fermentación |
16-20 °C |
| Vinificación |
La fermentación lenta a baja temperatura (entre 16 y 20 °C) se realiza en depósitos termorregulados para preservar al máximo los aromas naturales del sauvignon blanc. |
| Crianza |
Sobre lías y sin fermentación maloláctica. |
| Maridaje |
Un vino blanco especialmente indicado para degustar con queso. |
| En oferta |
Precio Domaine de Saint Pierre Prieur & Fils Sancerre Blanc 2022 € 24,67
sin IVA
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