De Bartoli Padre della Vigna 2008
Marco habló durante años con los agricultores más experimentados y ancianos de la isla, para conocer sus secretos y aprender cómo las uvas, secadas al sol, podían convertirse en el "Néctar de los Dioses". Comprendió que sólo con un largo proceso de atención maniática al viñedo las uvas secadas al sol podían transformarse en su passito, según el origen transmitido por los árabes. Bukkuram 'Padre de la viña' es el passito de las grandes añadas.