Chapoutier chateauneuf du pape croix de bois 2017

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Chapoutier Chateauneuf du Pape Croix de Bois 2017

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M. Chapoutier, 0,75 l - 14,50%
100% Grenache

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Ródano - Francia
Tinto biodinámico tranquilo

Cómo servir

Servir a:

16 - 18°C.

Tiempo de decantación:

1 Hora

Longevidad:

15 - 25 años

Copa:

Chapoutier Chateauneuf du Pape Croix de Bois 2017

Color

Rojo intenso.

Aroma

Aromas de bayas rojas que evolucionan hacia notas aromáticas.

Sabor

Suave, embriagador, con taninos excepcionalmente sedosos.

Maridaje

Carne

Quesos

Queso curado

Cerdo

Características

Nombre	Chapoutier Chateauneuf du Pape Croix de Bois 2017
Tipo	Tinto biodinámico tranquilo
Clasificación	AOC Châteauneuf du Pape Rouge
Año	2017
Formato	0,75 l Standard
Grado alcohólico	14,50% en volumen
Cepas	100% Grenache
País	Francia
Región	Ródano
Ubicación	Tain Cedex (France)
Composición del terreno	El suelo, típico de la denominación Châteauneuf-du-Pape, se compone de cuarcita y arcilla roja arenosa.
Vendimia	Vendimia manual selectiva en la madurez.
Vinificación	La vinificación se realiza en cubas de cemento. Las uvas se despalillan y la maduración dura aproximadamente 3 semanas.
Crianza	En barricas entre 14 y 16 meses.
Alérgenos	Contiene sulfitos

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Reconocimientos oficiales

Experto	Premio	Descripción	Añada
Decanter	91/100	91/100	2017
James Suckling	93/100	93/100	2017
Robert Parker	94/100	94/100	2017
Vinous	95/100	95/100	2017
xtraWine	93/100	93/100	2017
Wine Spectator	96/100	96/100	2016
Wine Spectator	94/100	94/100	2014
Wine Spectator	95/100	95/100	2012

M. Chapoutier

De esta bodega:

La historia comenzó con Michel Chapoutier, un hombre único con una gran sed de conocimiento. Michel tiene una mente abierta y siempre está dispuesto a aprender. Intenta descubrir y reflejar todo el potencial de sus terruños y dejar que los suelos exp...

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