| Clima |
Exposición: norte/noreste. |
| Composición del terreno |
Marga blanca y caliza dura. |
| Vinificación |
Las uvas se seleccionan, se despalillan y no se estrujan. Realizamos una maceración prefermentativa, liberando las levaduras naturales. La fermentación es suave y larga en cubas de acero inoxidable. El bazuqueo es moderado y la estancia en las cubas dura de 18 a 25 días. |
| Crianza |
La crianza sobre lías se realiza en bodega fría, en barricas (30% de barricas nuevas de 500 litros). Trasiego por gravedad un mes antes del embotellado, sin filtración. |
| En oferta |
Precio Chantal Lescure Pommard Les Vaumuriens 2019 € 61,28
sin IVA
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