| Composición del terreno |
Suelo marrón calcáreo sobre piedra caliza dura y grava. |
| Vinificación |
Las uvas se seleccionan, se despalillan y no se estrujan. Realizamos una maceración prefermentativa, liberando las levaduras naturales. La fermentación es suave y larga en depósitos de acero inoxidable. El bazuqueo es moderado y la estancia en las cubas dura de 18 a 25 días. |
| Crianza |
Criamos nuestros vinos sobre lías en una bodega fría, en barricas de 228 y 500 litros (entre un 30% y un 50% de barricas nuevas). Decantamos a los 18 meses y embotellamos sin filtrar. |
| Maridaje |
Ideal para platos de carnes rojas, caza, quesos. |
| En oferta |
Precio Chantal Lescure Pommard 1er Cru Les Bertins 2020 € 65,35
sin IVA
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